Молочная недорентабельность -Агроинвестор
Добро пожаловать на "Агроинвестор 2.0". Старую версию сайта можно найти по этой ссылке. Об ошибках и пожеланиях можно сообщить здесь.
Не более 5МБ
Спасибо! Вы подписаны на нашу рассылку!

Молочная недорентабельность
Наталья Рукина
Агроинвестор
январь 2011
«Бурмакино плюс»

Алевтина Логинова занимается животноводством с 1977 года, когда впервые, будучи выпускницей сельской школы, поработала на животноводческой ферме. С тех пор она получила сельскохозяйственное и финансовое образование, работала в райсельхозуправлении, возглавляла фермерское хозяйство, создала свою молочную агрофирму и реконструировала ее, став участницей нацпроекта. Опыт есть, осталось сделать производство молока стабильно прибыльным: рентабельность «Бурмакино плюс» сейчас меньше 4%, хотя есть местные хозяйства, которые имеют 30% и выше. Чтобы зарабатывать большую, чем сейчас, маржу, Логинова хочет строить новую ферму на 1 тыс. коров за 400 млн руб.

Логинова связала свою жизнь с животноводством с юности, когда в 1977 году год проработала на ферме: в советское время выпускников сельских школ отправляли трудиться в местные хозяйства. Ухаживать за животными ей понравилось, и Логинова решила стать зоотехником. Сразу после получения диплома техникума она устроилась зоотехником в костромское хозяйство. Впоследствии переехала в Ярославскую область: сначала работала в управлении сельского хозяйства Некрасовского района главным зоотехником, а с 1992 года — председателем КФХ «Бурмакино», с которого и начался ее собственный бизнес.

Земельная основа

Фермерское хозяйство образовали в 1992 году работники бывшего совхоза, получившие право собственности на земельные паи. Логинова на собственные деньги скупила 13 паев по 6,5га. Земли тогда предлагали почти за бесценок и было понятно, что они подорожают, рассказывает она: «Вся эта земля с оформлением обошлась мне тогда в 1 тыс. руб. Настоящую цену участкам никто не знал, и их отдавали за смешные деньги, лишь бы не бросать». Эти паи стали основой для будущего молочного хозяйства Логиновой, которое сейчас называется «Бурмакино плюс».

К 2002 году КФХ, которым Логинова управляла, но не владела, как и многие местные агрофирмы, начало приходить в упадок. Коров, которых там держали, стали вырезать: не хватало средств на корм, не был налажен сбыт молока, отсутствовали инвестиции для реконструкции производственных помещений. Реанимировать такое хозяйство невозможно, поняла Логинова и зарегистрировала собственное молочное хозяйство ООО «Бурмакино плюс». Рентабельность молочного животноводства КФХ, по ее словам, была всего 0,05%, но она была уверена, что если правильно выстроить этот бизнес, то он сможет генерировать нормальный доход.

Для развития нового хозяйства Логинова привлекла инвестпартнера — компанию «ЭМ-Кооперация», специализирующуюся на производстве агрохимии. Она получила 49%-ную долю в «Бурмакино плюс» и в течение трех лет потратила на хозяйство 5 млн руб. Эти деньги позволили Логиновой увеличить земельный банк и приобрести технику. «В 2003—2004 годах я, конечно, покупала участки значительно дороже, чем в конце 1990-х, — говорит она. — Сейчас у нас примерно 1,2 тыс. га в собственности». Еще 1 тыс. га арендовали у местных жителей за натуроплату и взяв на себя выплату налогов. Приобрели 100 дойных коров и разместили их на старых дворах, арендованных у колхоза. Сами выращивали фураж, косили сено, заготавливали корма, перечисляет Логинова. А «ЭМ-Кооперация», рассказал «Агроинвестору» ее гендиректор Владимир Филоненко, стала совладельцем агрохозяйства, чтобы опробовать свои химикаты, а также использовать «Бурмакино» как свое технологическое производство и делать там препарат для переработки навоза. Дивидендов компания не получала, подчеркивает он.

Через три года после начала сотрудничества партнерам пришлось расстаться. По словам Филоненко, разошлись в видении стратегии: Логинова с трудом «соглашалась на эксперименты, а нам было нужно привносить в работу науку». Решили остаться «добрыми соседями», говорит он. Производство «ЭМ-Кооперации» осталось на территории «Бурмакино плюс», которые Логинова отдала компании. Также она вернула вложенные инвестором 5 млн руб., оставив за собой 100%-ный контроль над хозяйством.

Финансовый расчет

Логинова решила развивать бизнес самостоятельно. Но в него нужно было продолжать инвестировать: требовалось увеличить стадо (100 дойных коров приносили очень небольшую прибыль), модернизировать помещения для содержания КРС, заменить оборудование. Было решено взять в РСХБ инвесткредит на условиях нацпроекта, который как раз начал действовать. Банк выдал 41 млн руб. — 20 млн руб. на 8 лет на реконструкцию и модернизацию коровников, чтобы в них можно было поставить 400 животных, и 21 млн руб. (5 лет) на покупку 200 племенных нетелей. Залогом стали 300 га собственной земли хозяйства. «Кредит одобрили под 14%, из которых 11,5% субсидировалось по ставке рефинансирования. То есть фактически деньги обходились в 2,5% годовых, — рассказывает Логинова. — Однако 8 и 5 лет для молочного животноводства — это скорее краткосрочный, а не инвестиционный кредит. Через два года после получения кредита на покупку нетелей мне уже пришлось отдавать проценты, хотя в течение этого времени скот только начинает приносить первую продукцию и еще не окупает себя».

К концу 2006 года существующий комплекс реконструировали, компьютеризировали его, ввели беспривязное содержание, докупили 200 КРС ярославской и черно-пестрой голштинизированнных пород. С выбором породы «произошла осечка», признает Логинова: в хозяйстве не умели работать с такими животными. В результате, пока не наладили технологический процесс и не устранили ошибки, потеряли 10 коров и 1,5 млн руб. С поиском молзавода-покупателя сырья тоже не обошлось без ошибок. «Сменили три компании, прежде чем нашли надежную, — вспоминает глава «Бурмакино плюс». — Однажды полгода работали с одним костромским молзаводом, который дал высокую цену. [Мы обрадовались,] а потом возвращали эти деньги через суд». В результате договорились о продажах с московским «Вимм-Билль-Данном»: он приобретал всю продукцию, кроме 1 тыс. л/день, которые хозяйство по 20 руб./л реализовывало в розлив населению. Весь объем ВБД принимал как высший сорт и в 2008 году платил 11,3 руб., в 2009-м — 11 руб., в 2010-м — 13 руб. (все цифры — за литр базового молока). Себестоимость сырья сейчас составляет 9,5 руб./л, уточняет Логинова.

В мае, после того как закупочная цена снизилась до 10,3 руб./л, «Бурмакино плюс» приостановило на неопределенный срок контракт с ВБД, сочтя тариф неприемлемо низким. Сейчас хозяйство поставляет молоко ярославской фирме «Молочный мир» по 14 руб./л. Инициатива приостановки контракта исходила от «Бурмакино», подтвердила «Агроинвестору» Элеонора Чернецкая, руководитель службы по внешним связям ВБД, и заверила, что не имеет к хозяйству претензий: компания «уважает своих поставщиков» и признает их право действовать в собственных интересах. Изменение закупочной цены в ВБД комментировать отказались.

Можно заработать больше

До реконструкции фермы средний надой в «Бурмакино» был 3 тыс. л/год, в 2009-м, после обновления стада, увеличился всего до 4 тыс. л. Этого мало, соглашается Логинова: «Надо бы 5,5 тыс. л», надеясь на такой результат в 2010 году. Кроме продаж молока, хозяйство зарабатывает, реализуя мясокомбинату в Ярославле бычков из шлейфа по 52−53 руб./кг живого веса. «Цена на мясо, конечно, очень низкая», — расстраивается Логинова. Высокой доходностью «Бурмакино плюс» похвалиться не может. В 2005 году компания заработала 2,77 млн руб., из которых 129 тыс. руб. составила чистая прибыль. В 2009 году выручка выросла до 15 млн руб., чистой прибыли было 549 тыс. руб. (менее 4%).

Рентабельность молочного животноводства может быть выше, а себестоимость продукта — ниже, считает Николай Троицкий, руководитель ярославского племхоза «Красный Октябрь». У него введенный прошлой осенью новый комплекс на 1,9 тыс. коров черно-пестрой породы, средний надой — около 6 тыс. л. Троицкий сдает «Данону» по 28 т/день (по какой цене — не говорит) и уверяет, что рентабельность «Красного Октября» — 30%, а себестоимость молока за 2009 год — 9 руб./л. «У нас новый комплекс, запущенный осенью прошлого года. Причина высокой рентабельности — экономия на кормах, которые хозяйство — сено и силос — заготавливает самостоятельно, докупая только часть зерна. «Красный Октябрь» стал участником нацпроекта одновременно с «Бурмакино плюс» и тоже строил комплекс на кредитные средства. Новые мощности обошлись ему в 260 млн руб., еще 150 млн руб. стоил скот.

Рентабельность производства молока-сырья у разных производителей сильно колеблется, комментирует Татьяна Рыбалова, руководитель информационно-аналитического центра Национального союза производителей молока. На современных — модернизированных и посторенных с нуля — комплексах она не обязательно высокая: многие такие хозяйства сильно закредитованы. Но при правильном маркетинге и условии, что хозяйство не обременено большими долгами, рентабельность у эффективных производителей составляет 12−102%, знает Рыбалова. «Чтобы увеличить рентабельность, нужны дешевые корма с низкой себестоимостью», — говорит Логинова. 40% себестоимости произведенного молока — это затраты на корм, подсчитала она. Заметно сократить их директор точно не видит возможности: сено, сенаж и силос у хозяйства свои, патоку и жмых можно только покупать, зерно (3 руб./кг) тоже дешевле приобретать на юге, чем выращивать самим. Да и проблема не только в кормах, указывает Логинова: электроэнергия сейчас продается по свободной цене, составляющей 4,5 руб/кВт, а к концу года обещают 6 руб./кВт, дорожают комбикорма, ветпрепараты, минудобрения. Ветобслуживание скота стоит 1,5 тыс. руб./гол. в год, что, по ее мнению, очень дорого. При этом ставки по оборотным кредитам в 2009 году выросли до 18% и только в начале 2010-го Сбербанк согласился выдать хозяйству под 15% 1,5 млн руб. на посевную кампанию.

Необходимость развиваться

Чтобы был эффект экономии на постоянных затратах и при нынешних ценах на сырье, для начала нужно увеличить надой хотя бы до 7 тыс. л на корову, прикидывает Логинова, а молока производить в несколько раз больше. В конце 2009 года она решила построить новый комплекс на 1 тыс. дойных коров. «Сейчас нашу заявку рассматривает Россельхозбанк, — делится она. — Строительство и закупка племенного скота обойдутся в 400 млн руб. Условия сейчас — 15% годовых на 8 лет с погашением 100% ставки рефинансирования ЦБ. То есть обойдутся нам эти деньги в 6,7% годовых [почти в три раза дороже, чем до кризиса]". Окупаемость тоже выше, чем когда начинался нацпроект: в бизнес-плане записано 5 лет и 9 месяцев, но реально инвестиции могуть вернуться через 10 лет, говорит Логинова. Проект дорогостоящий, признает Логинова, но реконструкция, по ее мнению, дороже: 5 тыс. руб./гол. против 1 тыс. руб. на корову при строительстве с нуля.

На момент сдачи номера, в середине мая, Логинова и руководитель управления сельского хозяйства администрации Некрасовского района Ярославской области Вера Седова рассказывали «Агроинвестору», что кредитная заявка «Бурмакино плюс» на 300 млн руб. еще не одобрена РСХБ. Но строительтство фермы уже должно было начаться. По словам Логиновой, его она профинансирует «из личных средств», а кредит возьмет под залог приватизированной сельхозземли. «Они заключили договор со строительной фирмой, провели проектно-изыскательные работы и договорились, что в мае приступит к работе бригада строителей», — уточняет Седова. Из 400 млн руб., необходимых на проект, Логинова планирует потратить 100 млн руб. собственных денег, часть которых — реинвестируемая прибыль хозяйства. Закончить новую ферму и завезти нетелей планируется в 2011 году. Расчетный надой — 6,5−7 т/год. В сутки на ферме должны получать 20 т молока. Всего в хозяйстве будет 1,5 тыс. коров и 3,5 тыс. шлейфа. Это оптимальное число стада, которое можно эффективно обслуживать и позволяющее вести устойчиво рентабельный бизнес, надеется Логинова. Она рассчитывает на рост рентабельности до 15−20%. Цену, по которой сможет продаваться молоко с новой фермы, Логинова назвать затрудняется. Производство молока-сырья инвестиционно привлекательно при цене не ниже 18 руб./л, говорит Рыбалова.

Алевтина Логинова
Владелица компании «Бурмакино плюс»
Родилась 5 мая 1960 г. в пос. Судай Костромской обл. В 1982 г. закончила Галичский совхоз-техникум (Костромская обл.) по специальности зоотехник, в 2004 г. — Московский экономико-финансовый институт. С 1982 по 1988 г. работала зоотехником в хозяйстве «Советская Россия» Костромской обл. С 1988 г. — главный зоотехник управления сельского хозяйства Некрасовского района Ярославской обл. В 1992—2002 гг. -председатель «КФХ» «Бурмакино», с 2002 г. — гендиректор ООО «Бурмакино плюс».
Свободное время проводит с семьей (сын и внук), хобби — выращивание цветов.
Статьи по теме
Рекомендации
Показать еще