Затухающие темпы отмечаются 6-ый месяц подряд с мая 2010 г., когда прирост составлял 8,6%.

За 11 месяцев текущего года произведено 9,1 млн. т скота и птицы на убой (в живом весе). По заявлению Елены Скрынник, министра сельского хозяйства РФ, «по итогам года производство мяса составит 10,6 млн. тонн (в живом весе) или на 6,5% больше уровня 2009 года».

Производство молока в хозяйствах всех категорий в ноябре снизилось до 2,0 млн. т c 2,4 млн. т в октябре, что на 3,4% ниже, чем год назад. По итогам 11 месяцев произведено 29,9 млн. т молока, что на 1,7% меньше, чем за этот же период 2009 г. В прошлом году производство молока выросло на 0,7%. По прогнозу МСХ РФ производство молока в 2010 г. составит 32 млн. т.

Ухудшение показателей динамики производства сопровождается продолжающимся сокращением поголовья КРС и начавшимся снижением поголовья свиней. По данным Росстата, на конец ноября 2010 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей по расчетам составляло 20,5 млн. голов (на 3,3% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров — 8,8 млн. (на 2,1% меньше), свиней — 18,0 млн. (на 1,2% меньше), овец и коз — 22,4 млн. голов (на 3,1% меньше).

Сокращение поголовья свиней отмечается третий месяц подряд, хотя до этого оно непрерывно росло на протяжении последних 20 месяцев, с января 2009 г. При этом темпы снижения поголовья свиней ускоряются. В сентябре они составляли (-) 0,7%, в октябре — (-) 0,8%, в ноябре — (-) 1,2%.

Несмотря на происходящее сокращение поголовья, ситуация с кормами становится все более напряженной. По данным Росстата, к началу декабря 2010 г. наличие кормов в с-х организациях снизилось до 13,9 млн. т против 18,5 млн. т год назад, в т. ч. концентрированных кормов было соответственно 5 млн. т и 7 млн. т. Обеспеченность скота кормами в расчете на 1 условную голову снизилась до 8,7 центнеров кормовых единиц против 11,7 ц. корм. единиц год назад. Отставание от соответствующих показателей прошлого года возросло до 25,1% с 23,6% в начале ноября и 17% в начале октября.