Во всех категориях хозяйств за семь месяцев 2011 года произведено 123,4 тыс. тонн мяса, 621,9 тыс. тонн молока, 571,9 млн. шт. яиц. Темп роста по мясу составил 1,3%, по молоку — 1,6%, по яйцу — 1,2%. Численность крупного рогатого скота сохраняется на уровне прошлого года. Коров стало больше на 5 тыс. голов, овец — на 23 тыс. голов.

Сельхозтоваропроизводителями области приобретены 1 тыс. 893 головы племенного скота, в том числе 1 тыс. 17 голов за пределами региона.