Вместе с тем, отмечает статслужба, стоимость крупы остается самой высокой среди зерновых культур.

Так, по итогам первого месяца 2012 года гречневая крупа закупалась промышленными предприятиями по цене 14,58 тыс. рублей за тонну, тогда как годом ранее — по цене 42,5 тыс. рублей за тонну. В то же время по сравнению с декабрем 2011 года гречка подорожала на 5,4%.