Выбор редактора

Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»), с 2012 года входящий в состав группы компаний «Дамате», выпускающий порядка 100 т сыров в месяц, ввёл в эксплуатацию новое сырное производство. Новое предприятие создано на основе приобретённого годом ранее имущественного комплекса молочного завода в Белинске (Пензенская область). Завод полностью реконструирован, общая сумма инвестиций, под данным пресс-службы компании, составила свыше 200 млн руб.

В июле новый завод введён в эксплуатацию, началась варка сыров, хранилища постепенно заполняются, предприятие готово к выходу на полную мощность. С учётом новых мощностей «Молком» сможет производить порядка 1 тыс. т сыров в месяц или 12 тыс. т в год. Ассортимент завода включает в основном полутвёрдые сыры, в ближайших планах — разработка собственного бренда.

Всего ассортиментная линейка «Молкома» — свыше 50 позиций, большая часть из которых — традиционные молочные продукты: питьевое молоко, сметана, ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт, сливочное масло, сыры.