Производство и потребление мяса продолжают расти — Агроинвестор
Спасибо! Вы подписаны на нашу рассылку!
Производство и потребление мяса продолжают расти
Агроинвестор
Агроинвестор
12 января 2018
В 2017 году производство мяса должно было превысить 10,2 млн т в убойном весе, оценивали эксперты в декабре. В том числе сектор свиноводства увеличился на 5% до 3,5 млн т, птицеводство — на 8% до 4,8 млн т
В этом году производство индейки может достичь 293 тысяч тонн в живом весе — это в 2,4 раза больше, чем было пять лет назад
Фото: Легион-Медиа


В 2018-м производство свинины прибавит 4−5%, или около 150 тыс. т в убойном весе. Основной вклад в расширение объемов традиционно вносят 20 крупнейших компаний сектора. По оценке Национального союза свиноводов (НСС), на топ-20 сейчас приходится около 60% от общего выпуска свинины — 2,13 млн т, тогда как в 2009-м было примерно 45%. К 2020 году доля лидеров увеличится до 75%.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, зайдите в свой аккаунт или купите подписку.
Показать еще
Рекомендации
Реклама