Такой рост, по его мнению, позволит полностью заместить импорт этого мяса. Нарастить выпуск свинины участникам рынка поможет создание в стране крупных региональных селекционно-генетических центров, считает он. А отечественные убойные комплексы должны на 60% обеспечивать перерабатывающую промышленность блочным мясом, говорит Зубков. По его данным, с 2006 по 2008 год в стране уже построили 250 свинокомплексов и ферм, благодаря чему производство отечественной свинины выросло почти на 0,5 млн т.

Прайм-ТАСС