ИИ-РЕВОЛЮЦИЯ В DEEP FOOD TECH

19 мая в Москве, в Центре событий РБК, пройдет пятая международная конференция «ЭФКО» о современных технологиях, меняющих мировую пищевую промышленность — Deep Food Tech 2026. Тема конференции — «ИИ-революция в DeepFoodTech. От кода до продукта: как ИИ меняет индустрию питания?».

Искусственный интеллект в пищевом производстве — не про сгенерировать картинку или написать текст. Он про алгоритмы, которые проектируют микроорганизмы, подбирают формулы новых веществ и ускоряют то, на что раньше уходили десятилетия. ИИ перестает быть помощником и становится соавтором происходящих изменений. Вместо интуитивного поиска — точное конструирование. Вместо долгих экспериментов — стремительное цифровое моделирование. Фактически мы стоим на пороге ИИ-революции в пищевой промышленности.

Целевая аудитория конференции: предприниматели, IT-предприниматели, инвесторы, технологи, ученые, крупные корпорации и RnD-центры в пищевой промышленности, представители государства и индустрии общественного питания.

Также в ходе конференции на Аллее еды будущего гости смогут продегустировать продукты питания, произведенные из современных альтернативных источников, а также лично пообщаться с производителями.