«Плоды и овощи России — 2025»
Россия, обладая обширными аграрными ресурсами, сталкивается с серьезными проблемами в переработке овощей и фруктов, которые препятствуют полному раскрытию потенциала АПК. На фоне медленного роста производственных мощностей и технологического дефицита многие хозяйства теряют значительную часть урожая, а доступ к качественным переработанным продуктам для внутреннего рынка остается ограниченным. На форуме «Плоды и овощи России — 2025» состоится обсуждение важных задач, стоящих перед отраслью в 2025 году
Первый день мероприятия посвящен аналитике — эксперты поделятся самыми актуальными и полезными знаниями в сфере плодоводческой отрасли открытого грунта.
I сессия. Состояние и перспективы развития плодоводства.
Конкурентоспособные сорта яблони для интенсивного садоводства. Наталья Николаевна Савельева, д.б.н., ФГБНУ Федеральный научный центр им. И.В. Мичурина.
Потребительские тренды на рынке фруктов и ягод. Милина Валерьевна Дьякова, консультант Потребительской панели, независимая исследовательская компания ICMR («ГФК-Русь»).
Перспективные направления развития садоводства. Вопросы хранения. Николай Викторович Тютюник, заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым.
Источники дополнительного финансирования закладки, ухода и строительства плодохранилища в рамках интенсивного садоводства. Ольга Георгиевна Сегаль, управляющая плодово-ягодными садами, «Григорьевские сады» (ИП ГКФХ Филиппова А.А.).
II сессия. Практические вопросы плодоводства.
Качество саженцев — основа продуктивности и скороплодности интенсивных садов. Людмила Викторовна Григорьева, д.с.-х.н., профессор, заслуженный работник сельского хозяйства РФ, профессор кафедры садоводства, биотехнологий и селекции сельскохозяйственных культур Мичуринского ГАУ.
Вишневые сады в текущих условиях, проблемы и пути их решения. Хасян Вагизович Шарафутдинов, профессор факультета садоводства РГАУ — МСХА имени К.А. Тимирязева, д.с.-х.н.
Состояние почв в садах — приемы управления здоровьем почв. Елена Александровна Соколова, эксперт по здоровью почв, ученый агроном по защите растений, к.б.н.
Достижения в селекции промышленных сортов универсального типа малины ремонтантной: ягода и листостебельная масса (тотальные экстракты). Валерий Анатольевич Бурлуцкий, старший преподаватель, к.с.-х.н. агробиотехнологического департамента Аграрно-технологического института РУДН им. Патриса Лумумбы.
Абрикос в условиях Южного Урала. Фирудин Мамедович Гасымов, ведущий научный сотрудник, завотделом садоводства, к.с.-х.н., ЮУНИИСК.
III сессия. Инновационные решения для садов.
Путь плода от дерева до каждого клиента. Цифровизация бизнес-процессов в садоводческом предприятии. Дмитрий Бобков, консультант по трансформации и операционной эффективности.
Мониторинг состояния насаждений и роботизированная уборка урожая в садоводстве. Игорь Геннадьевич Смирнов, завотделом ФГБНУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ» (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ).
Здоровый посадочный материал — основа долговечности и продуктивности насаждений. Елена Павловна Странишевская, начальник отдела биологически чистой продукции и молекулярно-генетических исследований ФГБУН «ВННИИВиВ “Магарач” РАН», д.с.-х.н., профессор.
Проблемы защиты растений в интенсивных садах Северного Кавказа и пути их решения. Галина Владимировна Быстрая, к. с.-х. н. доцент, заслуженный работник сельского хозяйства КБР, завотделом защиты растений ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного садоводства».
Инновации в технологии выращивания плодовых и ягодных культур. Тимур Солтанович Айсанов, к.с.-х.н., руководитель научно-производственного центра питомниководства плодово-ягодных культур Ставропольского ГАУ.
IV сессия. Особенности взаимодействия с сетями и потребности сетей в продукции.
Агрострахование: как правильно заключить договор и получить максимальную выплату. Александр Александрович Чухутов, директор АНО «Центр правовой поддержки агробизнеса».
Новые технологии хранения. Как сохранить урожай без потерь? Строительство овоще- и фруктохранилищ. Безопасность плодоовощной продукции. Валерий Андреевич Немченко, заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
В рамках форума состоится церемония награждения первой всероссийской ежегодной премии «Агроинновация года — 2025». Эта награда призвана определить организации и индивидуальных предпринимателей, чей вклад в развитие плодоводческой отрасли способствует повышению урожайности, эффективности и устойчивому развитию сельскохозяйственных технологий в России.
Премия направлена на продвижение и поддержку инноваций отрасли, а также призвана привлечь внимание профессионального сообщества к наиболее значимым достижениям в производстве овощных и плодовых культур за прошедший год.
Второй день форума будет посвящен экскурсии.
Традиционно участниками форума являются предприятия фруктового садоводства, виноградарства и ягодоводства; производители удобрений; предприятия по переработке и хранению плодовой продукции; КФХ, выращивающие плодово-ягодные культуры открытого грунта; крупнейшие агропарки и оптово-распределительные центры; крупнейшие торговые сети; госорганы; профильные ассоциации и союзы и другие представители отрасли.
Организатор мероприятия — федеральное аграрное издание «Журнал Агробизнес».
Более полную информацию о программе форума, спикерах и участниках можно получить на официальном сайте мероприятия fruitforum.ru.
Форум «Плоды и овощи России — 2025» пройдет 30-31 октября 2025 года, в городе Сочи, пгт. Сириус, Олимпийский проспект, 21, отель-замок «Богатырь».
