«Эфко»
Защищенные протеины помогают увеличить продолжительность хозяйственного использования КРС
От содержания белка в рационе коров зависит потребление сухого вещества, надои и состав молока, а также количество азота, который попадет в окружающую среду. В то же время количество протеина в кормах имеет непосредственное влияние на расходы и, соответственно, на себестоимость производства молока. Обеспеченность коровы протеином влияет и на эффективность воспроизводства, поэтому вопрос его доступности для организма животного важно всегда держать на контроле.
С помощью рациона можно регулировать количество белка и аминокислот, поступающих в тонкий кишечник коров, тем самым повышая эффективность трансформации белка и снижая его распад в преджелудках. Протеин, получаемый в процессе трансформации в рубце, не снабжает животное всеми аминокислотами в том количестве, которое необходимо для его роста и повышения молочной продуктивности. Поэтому чем выше скорость распадаемости и переваримости белка, тем ниже качество кормов.
Подвергнув сырье для кормов специальной обработке, можно успешно повлиять на растворимость белка в рубце, чтобы большая его часть попадала в кишечник. Защищенный протеин (ЗП) и есть такой белок, который не расщепляется в рубце и перемещается в кишечник без существенных изменений, а уже там распадается на аминокислоты. Использование ЗП в рационах КРС увеличивает продолжительность их хозяйственного использования.
Принцип работы
Защищенные протеины — это эффективные кормовые добавки, формула белка которых устойчива к воздействию протеолитических ферментов рубцовой микрофлоры и неспособна к распаду на составляющие: аммиак и углеродную цепочку. В первую очередь ЗП были разработаны для уменьшения потерь дорогостоящего белка в рубце КРС. Благодаря высокому содержанию нерастворимого в рубце протеина значительно снижается нагрузка на печень животного, что предотвращает появление многих заболеваний, а процент расщепляемого белка позволяет обеспечить бактерии рубца необходимым количеством азота. ЗП не только повышают молочную продуктивность коров и экономическую эффективность молочного животноводства, но и уменьшают количество выбрасываемых в атмосферу газов, таких как аммиак, что положительно сказывается на экологической обстановке.
Какой же путь проходят защищенные белки в организме коровы? Гранулы ЗП поступают с кормом в рубец, частично проходят через него транзитом, не подвергаясь воздействию микрофлоры. При этом в рубце сохраняется нейтральная среда (pH 6,8-7,2). Далее гранулы ЗП следуют через сетку и книжку желудка животного и попадают в сычуг, где под воздействием ферментов распадаются на аминокислоты, которые всасываются непосредственно в кишечнике. Аминокислоты являются важными веществами для поддержания и увеличения продуктивности КРС.
Таким образом, защищенные белки проходят рубец, почти не распадаясь до аммиака, не вызывают изменения pH в рубце, следовательно не вызывают гибели микроорганизмов, в отличие от традиционного протеина. Благодаря защите от распада в рубце, ЗП обеспечивают организм коров аминокислотами, которые усваиваются в кишечнике и идут на производство молока, одновременно сохраняя в нем высокое содержание жира и белка.
Рассчитывать нормы ввода ЗП в рацион КРС необходимо исходя из индивидуальных данных по каждой группе животных и уровня их продуктивности. При этом защищенные белки могут использоваться в кормлении на протяжении всего периода лактации у коров. Для высокопродуктивных животных ЗП могут применяться в рационе как отдельный компонент в составе комбикорма. В основном рекомендуется использовать ЗП для кормления животных в количестве 50-75 г на 1 л молока.
Опыт агрария
Защищенные протеины, разработанные компанией «Эфко», имеют высокое содержание нерастворимого в рубце протеина. Так, в составе EFKOFEED PRO SB 95 и EFKOFEED PRO Optimum его доля составляет не менее 60%, а в EFKOFEED PRO SB 90 — не менее 50%.
Компания «ЧебоМилк» (Чувашия) EFKOFEED PRO SB 95 в кормах для КРС начала использовать более трех лет назад. «Технологии не стоят на месте, постоянно что-то меняется, и если хочешь быть в числе первых в своей отрасли, то нужно ориентироваться не только на опыт, но и в том числе на передовые достижения науки, — рассказывает главный зоотехник предприятия Константин Колий. — Поэтому, когда представители “Эфко” предложили попробовать эти кормовые добавки, мы согласились». Продукт вводился в корма для всего стада коров, которое на тот момент насчитывало около 5 тыс. голов, на два месяца, заменив в рационе обычный соевый шрот. Затем новый продукт на две недели отменили, и коровы вернулись на стандартный корм. «Этого времени нам хватило, чтобы увидеть разницу, — признается специалист. — После замены SB 95 на соевый шрот надои у наших коров уменьшились, а контролируемые показатели здоровья снизились. Конечно, нам это не понравилось, поэтому мы вернули защищенный протеин от “Эфко” в кормовую базу».
Через некоторое время «ЧебоМилк» вновь делал перерыв в использовании кормовой добавки EFKOFEED PRO SB 95. И сразу же столкнулись с теми же проблемами: снижением продуктивности и контролируемых показателей здоровья. После этого сомнений в эффективности применения данного продукта у компании не осталось — теперь SB 95 в рационе коров предприятия используется постоянно.
Перед шротом у защищенных протеинов есть несколько важных преимуществ. Во-первых, это полноценный и экономичный источник не расщепляемого в рубце протеина. Во-вторых, ЗП предотвращают риск возникновения заболевания при нарушении обмена веществ. В-третьих, улучшают здоровье животных. В-четвертых, имеют высокий процент не расщепляемого в рубце белка только растительного происхождения. Кроме того, ЗП соответствуют основному рациону дойных коров по аминокислотному составу. При регулярных исследованиях в различных лабораториях защищенный белок от «Эфко» демонстрировал очень стабильные показатели качества на протяжении всего периода и большого количества поставок, это также плюс по сравнению со стандартным соевым шротом, добавляет Константин Колий.
В то же время специалист не исключает, что некоторые хозяйства могли и не получить впечатляющих результатов при кормлении КРС данным продуктом, но не потому, что добавка малоэффективна, а из-за неумелого использования. «Хороших консультантов в России много, но опыта применения защищенного соевого шрота еще мало, поэтому есть вероятность и не получить положительный результат сразу», — предупреждает специалист.
Другая причина, которая может сдерживать интерес аграриев от ввода добавки в корма, по мнению Колий, это цена на нее: продукт «Эфко» дороже обычного соевого шрота, но EFKOFEED PRO SB 95 показывает лучшие результаты, поэтому, правильно внедрив этот продукт в рацион питания стада, хозяйство, использующее добавку, может получить только позитивный эффект», — уверен он.
erid: 2VtzqxiSLBQ
Реклама. ООО "КРЦ "ЭФКО - КАСКАД". ИНН: 3122503751
