Масложировая индустрия 2026
Масложировая отрасль меняется сразу по нескольким направлениям: перестраивается мировая торговля, меняются экспортные маршруты и требования рынков, растет роль технологической эффективности, а качество и характеристики сырья все сильнее влияют на результат переработки
XI Международный конгресс «Масложировая индустрия» собирает эти вопросы в одной профессиональной повестке — от мировой и российской аналитики до экспорта, выращивания и контроля качества масличных культур, технологий переработки и инвестиций.
Что будет в центре внимания
Рынок и мировая конъюнктура: производство, переработка и экспорт подсолнечника, рапса и сои, изменение балансов и спроса, мировые цены, новые драйверы рынка и перспективы развития отрасли до 2030 года.
Экспорт и новые рынки: куда движется мировой спрос, какие возможности открываются для российского масла, как меняются логистика и требования стран-импортеров, какие экспортные направления становятся перспективными и где сегодня создается максимальная добавленная стоимость.
Сырье — от поля до МЭЗ: селекция и генетика, новые сорта масличных культур, семеноводство, выращивание, характеристики сырья и современные методы его оценки. Отдельное внимание тому, как качество семян влияет на решения при приемке и последующую переработку.
Технологии и эффективность производства: современные технологии переработки подсолнечника, рапса и сои, оборудование для маслоэкстракционных предприятий, автоматизация, цифровизация, энергоэффективность и снижение производственных потерь.
Инвестиции в переработку: какие технологии определяют конкурентоспособность предприятий, куда сегодня направляются инвестиции, как меняются подходы к модернизации и строительству МЭЗ и какие решения могут стать основой развития отрасли в ближайшие годы.
В программе XI Международного конгресса «Масложировая индустрия» также появится параллельный деловой поток, посвященный пищевому направлению.
Он будет ориентирован прежде всего на технологов и специалистов предприятий, работающих с масложировыми ингредиентами и пищевыми продуктами. В центре внимания — прикладные вопросы технологий производства, рецептур и состава продуктов, требования к качеству и нормативной базе, а также решения, которые можно использовать непосредственно в технологической работе.
Так конгресс расширяет профессиональную повестку, объединяя участников всей цепочки — от выращивания и переработки масличных культур до применения масложировых продуктов в пищевом производстве.
Участники конгресса смогут:
-
сверить собственные решения с рынком и лучше понимать, куда движется отрасль;
-
разобраться в требованиях к сырью — от селекции и выращивания до оценки качества при приемке;
-
увидеть технологические решения для повышения эффективности переработки;
-
обсудить инвестиционные задачи и подходы к модернизации предприятий;
-
познакомиться с коллегами, поставщиками технологий и партнерами, которые работают в той же цепочке — от выращивания масличных до готового продукта.
Два дня — чтобы выйти из ежедневной операционки, посмотреть на отрасль целиком и понять, какие решения стоит брать в работу дальше.
Санкт-Петербург, 20-21 октября 2026 года.
Программа и регистрация — на официальном сайте мероприятия.
