Ростовская область задает тон на рынке растительных масел
Минсельхоз Ростовской области подвел итоги за девять месяцев 2025 года: доля региона в общероссийском объеме экспорта растительных масел (подсолнечного, рапсового, соевого и льняного) достигла 15%. Этот показатель стал максимальным среди всех регионов России. В абсолютных цифрах экспорт составил 735 тыс. т, а суммарная стоимость поставок превысила 65 млрд руб. Такие результаты наглядно демонстрируют высокий потенциал аграрного сектора Ростовской области, эффективное управление ресурсами и успешную реализацию экспортной стратегии.
Как пришли?
Чтобы полноценно оценить масштаб достигнутого, стоит обратиться к динамике развития отрасли за последние годы. В 2022—2023 годах Ростовская область стабильно входила в тройку лидеров по объему экспорта растительных масел, удерживая долю в диапазоне 10-12%. В 2024 году, несмотря на неблагоприятные погодные условия, в частности засуху в южных районах, регион сумел сохранить экспортные показатели на уровне 12-13%. Однако уже за девять месяцев 2025 года наблюдается существенный рывок: доля Ростовской области выросла до 15%, что позволило ей занять безоговорочное лидерство среди российских регионов.
Среди ключевых факторов, поспособствовавших такому росту, можно выделить увеличение мощностей переработки, оптимизацию логистических цепочек с активным использованием портов Ростовской области, устойчивый спрос как на российском, так и на международном рынках, а также повышение качества продукции, которое соответствует мировым стандартам.
Прежде всего, экспорт растительных масел существенно укрепляет позиции России на мировом рынке сельскохозяйственной продукции и обеспечивает стабильный приток валютной выручки. Кроме того, конкурентоспособность региона поддерживается за счет высокого качества масел, адекватных цен и надежного спроса, что позволяет Ростовской области наращивать долю в глобальном экспорте. Не менее значимым фактором является инвестиционный потенциал: строительство новых перерабатывающих заводов создает прочную основу для дальнейшего роста отрасли.
На примере нашего предприятия можно отметить, что поддержка реализуется. В 2025 году компания прошла добровольную сертификацию «Сделано на Дону», став первым в Тарасовском районе представителем промышленного производства пищевой продукции, получившим этот знак. В этот же период поддержка в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» помогла компании увеличить максимальный объем переработки до 80 т сырья в сутки — в два раза к предыдущему показателю. Также удалось нарастить численность персонала почти на 50%, до 60 человек. Сегодня компания ежемесячно производит и отгружает в порты Ростовской области около 900 т подсолнечного масла.
Вызовы для дальнейшего роста
На фоне очевидных успехов отрасль сталкивается с рядом существенных вызовов. Одной из наиболее острых проблем остаются погодные условия и их влияние на урожайность. 2025 год выдался непростым для Ростовской области: южные районы пострадали от аномальной жары.
Если рассматривать показатели Дона, то картина выглядит неоднородно. В числе аутсайдеров — Егорлыкский, Азовский, Семикаракорский районы, где урожайность подсолнечника не достигла и 5 ц/га. В северных районах (Чертовский, Миллеровский, Боковский, Верхнедонской) показатель был приемлемый — до 15 ц/га. При этом в районах южнее Ростова значительная часть урожая не сформировалась должным образом. Дополнительно осложняет ситуацию снижение масличности семечки: вместо нормативных 46% показатель колеблется в диапазоне 41-43%, что ведет к существенным убыткам для фермеров и создает трудности для маслозаводов.
Серьезные вызовы наблюдаются и в ценовой динамике. На текущий момент цена на семечку на воротах предприятия составляет 36-36,5 руб./кг. При этом цена на масло пошла вниз и на данный момент составляет 94-95 руб./кг с НДС в портах Ростова — это грани рентабельности. Также и цены на высокопротеиновый жмых, востребованный в животноводстве, он сейчас продается по 16 руб./кг вместо прежних 20 руб./кг.
Снижение курса доллара ведет к сокращению спроса на продукцию российского агропромышленного комплекса, причем это касается не только масла, но и жмыха. В результате основной рынок сбыта смещается на внутренний. Дополнительную конкуренцию создают предприятия Краснодарского края, которые активно развивают маслопроизводство и, вероятно, вскоре начнут бороться с ростовскими компаниями за ограниченные объемы местного сырья.
Перспективы и рекомендации
Для обеспечения устойчивого развития отрасли требуется комплекс мер. Во‑первых, необходимы инвестиции в технологии: модернизация перерабатывающих мощностей и внедрение энергоэффективных решений позволят повысить эффективность производства. Во‑вторых, важно уделить внимание развитию сырьевой базы — это подразумевает селекцию засухоустойчивых сортов подсолнечника и расширение систем капельного орошения.
В сфере логистики следует укрепить портовую инфраструктуру и активно искать новые экспортные маршруты, что поможет диверсифицировать рынки сбыта. Поддержка сельхозпроизводителей также играет ключевую роль: целесообразно внедрить субсидии на приобретение семян и оборудования, а также доработать существующие программы страхования от погодных рисков.
Не менее важны и другие инициативы, например, продвижение российских масел на новых рынках, таких как Азия и Африка, а также активное участие в международных выставках и форумах позволят укрепить позиции региона на глобальной арене.
Как итог
Достижения Ростовской области в сфере экспорта растительных масел представляют собой значимый вклад в экономику России. Регион не только демонстрирует лидерство по объему поставок, но и доказывает устойчивость к внешним вызовам, а также обладает существенным потенциалом для дальнейшего роста.
Однако, чтобы сохранить завоеванные позиции, необходимо системно решать существующие проблемы: работать над повышением урожайности, обеспечивать рентабельность производства, инвестировать в технологии и инфраструктуру, а также укреплять взаимодействие между сельхозпроизводителями, переработчиками и органами власти. При грамотной стратегии Ростовская область сможет не только удержать текущую долю рынка, но и увеличить ее, закрепив статус ключевого экспортера растительных масел в России.
Автор — гендиректор компании «ЛЕОН» (агропредприятие и маслозавод, Тарасовский район Ростовской области).
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.
