«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева
Качество птицеводческой продукции «Агрокомплекса» им. Н. И. Ткачева соответствует самым высоким стандартам. Такой вывод сделали специалисты Россельхознадзора, которые посетили предприятие «Югптицепром» 5 августа 2020 года. Они проверили партию куриных субпродуктов и выдали ей согласованный ветеринарный сертификат, допустив к отправке на экспорт в Китай. Вместе с представителями ведомства на производстве побывали журналисты телеканала «Россия 1» (ГТРК Кубань)
«Методы исследования продукции совершенствуются с каждым годом. Мы стремимся идти в ногу со временем, выращивать птицу в соответствии с новыми стандартами и делать продукцию качественнее, — комментирует заместитель генерального директора «Агрокомплекса» по птицеводству Андрей Пусько. — Недавно кардинально изменили схему и методику в процессе выращивания птицы: заменили препараты на более современные, с повышенной выводимостью, и уменьшили количество применений. Используем органические кислоты и эфирные масла, которые помогают птице лучше усваивать корм, быстро расти и сохранять здоровье».
Разработанная и внедренная на «Югптицепроме» Система менеджмента безопасности пищевой продукции дает возможность многоступенчатого контроля — от составления рациона кормления до выработки готовой продукции.
В производственной лаборатории комбикормового завода на безопасность проверяют все составляющие кормов. Ветеринарная служба внимательно следит за состоянием поголовья на этапе выращивания и отслеживает качество птицы, поставляемой на убой. Микробиологи ежедневно проверяют санитарное состояние всех производственных линий на птицеубойном комплексе. Каждую готовую партию анализируют лабораторно — по всем требованиям государственных стандартов.
Кроме того, качество мяса и мясопродукции контролируют многочисленные проверки в лабораториях, входящих в систему Россельхознадзора. «Китай требует проведения исследований, — отмечает заместитель начальника отдела ветеринарного контроля на государственной границе РФ Южного межрегионального управления Россельхознадзора Дмитрий Муковнин. — При отправке на экспорт мы проверяем данные исследований, чтобы они были сделаны только в аккредитованных лабораториях».
Свежие партии куриных субпродуктов уходят в Поднебесную каждую неделю. В прошлом году «Агрокомплекс» экспортировал в КНР порядка 1,6 тыс. т птицеводческой продукции. В 2020-м объемы нарастили: поставки за первое полугодие составили 2,5 тыс. т, и еще 2 тыс. т планируются к отправке до конца года.
