Журнал «Агротехника и технологии»
По оценкам ФАО, для удовлетворения глобальных потребностей населения в рыбе в 2030 году её годовое производство должно увеличиться на 23 млн т. В то же время запасы дикой рыбы истощаются и, по мнению специалистов, к 2050 году она может вовсе исчезнуть
Восполнить необходимую потребность населения в этом продукте помогут новые технологии по искусственному выращиванию рыбы. Однако пока они не пользуются популярностью в России. Почему рыбоводы неохотно переходят на УЗВ, разбирался корреспондент журнала «Агротехника и технологии».
