Журнал «Агротехника и технологии»
«Русская молочная компания» завершает строительство новой испытательной лаборатории в Пензенской области
Инвестиции в проект составляют более 100 млн рублей. Лаборатория будет построена в рамках развития собственного Центра управления качеством компании.
Приоритетной задачей лаборатории станет осуществление ветеринарного контроля поголовья, санитарно-микробиологического контроля молока, кормов, вспомогательных материалов, санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары за счёт обеспечения высокого качества лабораторных исследований, которое возможно только благодаря внедрению принципов компетентности, беспристрастности и стабильности в работе.
В новой лаборатории будут применяться такие передовые методы анализа как ПЦР-диагностика, иммуноферментный анализ, ВЭЖХ с масспектрометрической детекцией, атомно-абсорбционный метод и др. По оснащению и внедрённым методам анализа лаборатория не будет иметь аналогов в Пензенской области.
Для обеспечения высокого уровня биобезопасности «Русмолко» проводит лабораторный контроль на всех этапах производства: от момента поступления животных, кормов и материалов до выпуска готовой продукции. Сейчас для контроля биобезопасности компания вынуждена обращаться в лаборатории соседних областей. Процесс растягивается во времени, что становится критичным, когда счёт идёт на часы. Создание собственной лаборатории позволит решить эту проблему.
Проект будет реализован в несколько этапов. Первый этап предусматривает оснащение микробиологического отделения. Оно будет состоять из отделов паразитологии, классической бактериологии, серологии с методами ИФА и отдела ПЦР-диагностики. Завершение первого этапа строительства лаборатории планируется осуществить в первом квартале 2024 года.
На втором этапе будет запущено физико-химическое отделение, в состав которого войдёт лаборатория физико-химических исследований и лаборатория инструментальных методов анализа.
В настоящее время завершены отделочные работы внутри помещений лаборатории и пуско-наладочные работы технологического оборудования. Компания приступила к лицензированию деятельности в целях соблюдения всех требований действующего законодательства.
Заявленные методы предполагают участие квалифицированных специалистов. Таким образом все сотрудники лаборатории пройдут обучение в ведущих профильных учреждениях России за счёт средств компании.
