Спасибо! Вы подписаны на нашу рассылку!
ВГНКИ определит вредные вещества в продуктах
ВГНКИ
Агротехника и технологии
21 сентября 2015
Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») работает над методиками определения вредных веществ в продуктах, в частности, остаточного содержания цефалоспоринов, седативных препаратов и адреноблокаторов
Фото: Flickr

Международное законодательство обязывает вести контроль над этими веществами. Их контролируют и в развитых странах. Однако в странах Таможенного союза (Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия и Россия) пока не имеется общепринятых и достоверных методик определения таких веществ в продуктах питания.

Необходимость контроля связана с их опасностью для многих людей. Около 10% пациентов с гиперчувствительностью к пенициллинам и карбапенемам реагируют на цефалоспорины. Седативные препараты и адреноблокаторы даются животным перед убоем. Они могут сохраниться в тканях животных и быть опасными для людей.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, зайдите в свой аккаунт или купите подписку.
Показать еще
Статьи по теме
Виктория Загоровская, Евгения Чернышова
Рекомендации
Реклама