Журнал «Агротехника и технологии»
Большинство современных гибридов томатов не имеют вкуса, хотя многочисленные маркетинговые исследования доказывают потребность покупателей в запахе и вкусе. Сельскохозяйственный исследовательский центр Минсельхоза США (ARS USDA) исследовал возможности возвращения томатам вкуса
В своей работе учёные создали пан-геном культурных томатов и их диких видов, определив при этом почти 5 тыс. ранее не документированных генов. Сделано это было для помощи в создании новых гибридов, ведь обычно геномы создают только для одного сорта или гибрида. Пан-геном включил в себя 725 разных видов и гибридов с сортами томатов. В общей сложности в нём есть данные 4873 генов, которые ранее не были определены в геномах отдельных гибридов.
