Самая главная проблема отрасли — ее малый масштаб. Чтобы быть успешным, мясное скотоводство России, по самым скромным подсчетам экспертов, должно насчитывать 5−7 млн голов, то есть иметь объем производства в 5−10 раз больше, чем сейчас.