«Продукты питания. Напитки — 2026»
С 19 по 22 марта 2026 года в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» состоится XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки — 2026» — главное отраслевое событие продовольственного рынка Южного федерального округа
Мероприятие, отмеченное знаком Российского союза выставок и ярмарок, проводит выставочная компания «СОУД — Сочинские выставки» при стратегическом партнерстве с ВНИИ пищевой биотехнологии (филиал ФИЦ питания и биотехнологии) и при поддержке Минсельхоза Краснодарского края, ТПП региона и города, а также ведущих отраслевых ассоциаций, таких как Союзмолоко, Винодельческий союз, Ассоциация производителей игристых вин, и государственного оператора «Росспиртпром».
«Юг России — это не просто аграрный регион, это крупнейший хаб переработки, логистики и HoReCa-потребления. Выставка — это точка сборки для всей цепочки: от фермера до ресторатора», — отмечают в пресс-службе организаторов.
Ожидается участие более 100 компаний — от крупных производителей до семейных виноделен и органических ферм. Экспозиция охватит:
-
молочную, мясную, рыбную и кондитерскую продукцию;
-
фермерские и органические товары;
-
алкогольные напитки (вина, коньяки, крафтовые дистилляты);
-
безалкогольную продукцию, кофе и чай.
Особый формат — муниципальная розничная ярмарка винодельческой продукции, где производители смогут продавать товар напрямую конечному потребителю.
От теории — к практике
Особое внимание будет уделено взаимодействию с сегментом общественного питания: в рамках деловой программы запланированы сессии и обсуждения, содержащие актуальную информацию по регулированию отрасли, логистике, закупкам и адаптации бизнеса к текущим рыночным условиям. Программа ориентирована на практические потребности специалистов HoReCa и направлена на поддержку устойчивого развития предприятий питания и гостеприимства.
Главная дискуссия — о регулировании алкоголя
Центральным событием деловой программы станет стратегическая сессия 19 марта под названием «Вопросы законодательного регулирования алкогольной продукции. Проблемы и пути их решения». Модератор — директор ВНИИПБТ, доктор технических наук, председатель Технического комитета по стандартизации ТК 176 Ирина Абрамова. В повестке — контроль качества дистиллятов, использование вторичного сырья, современные технологии брожения, а также взаимодействие производителей с ритейлом и HoReCa.
Спикерами выступят эксперты Российского биотехнологического университета (Росбиотех), научных институтов РАН и практики отрасли, в том числе представители агрохолдингов и производственных лабораторий.
Параллельно пройдут международные дегустационные конкурсы по ликеро-водочной продукции, винам, коньякам, мясу, рыбе и молоку. Победители конкурса «Выбор Сочи — 2026» будут объявлены 21 марта на церемонии награждения.
Выставка «Продукты питания. Напитки» ежегодно собирает тысячи специалистов: закупщиков санаторно-курортного и гостинично-ресторанного сектора, оптовиков, дистрибьюторов и владельцев розничных сетей. В 2026 году акцент сделан не на продажах, а на стратегии: стандартах, устойчивости и адаптации.
