USD

75.855 (-0,85%)

EUR

89.174 (-0,85%)

MOEX

2904.68 (1,43%)

BRENT

41.88 (1,06%)

Пшеница

559.6 (0,90%)

Сахар

12.55 (-1,72%)

USD

75.855 (-0,85%)

EUR

89.174 (-0,85%)

MOEX

2904.68 (1,43%)

BRENT

41.88 (1,06%)

Пшеница

559.6 (0,90%)

Сахар

12.55 (-1,72%)

USD

75.855 (-0,85%)

EUR

89.174 (-0,85%)

MOEX

2904.68 (1,43%)

BRENT

41.88 (1,06%)

Пшеница

559.6 (0,90%)

Сахар

12.55 (-1,72%)

Рынки

Минсельхоз России озвучил прогноз производства мяса птицы

К 2020 году в стране ожидается 6 млн тонн продукции

Российское птицеводство нуждается в дальнейшей модернизации и интенсификации промышленных объектов
А. Шилкин / Агроинвестор
Российское птицеводство нуждается в дальнейшей модернизации и интенсификации промышленных объектов
А. Шилкин / Агроинвестор

По прогнозу Минсельхоза, к 2020 году в России будет производиться до 6 млн тонн мяса птицы. По данным Росстата, в минувшем году этот показатель достиг 5,1 млн тонн, что составляет 42% от общего производства мяса в стране.

Как отмечается в сообщении Минсельхоза, в настоящее время в расчете на душу населения производство мяса птицы составляет 26,6 кг в год, а потребление — 29,3 кг. На внутреннем рынке птицеводческой продукции самообеспеченность за счет собственного производства уже достигнута — доля импорта мяса птицы составляет всего 10%. При этом на долю охлажденного мяса домашней птицы приходится 50-60% совокупного объема производства.

Наиболее активно отрасль развивается в Белгородской, Ленинградской, Липецкой, Пензенской, Челябинской и Свердловской областях, а также в Краснодарском, Ставропольском краях и Татарстане.

По мнению экспертов департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза, для сохранения темпов развития и увеличения валового производства мяса птицы необходимо "проводить дальнейшую модернизацию и интенсификацию промышленных птицеводческих объектов, развивать глубокую переработку мяса птицы, наращивать производство продукции нетрадиционных видов птицы (индейки, утки, гуся, цесарки, перепела), внедрять современные системы контроля безопасности и качества выпускаемой продукции".

Загрузка...

реклама