В январе-июне Россия экспортировала 7,5 тыс. т пшеничной клейковины (глютена), что в 2,5 раза больше, чем в 2024 году, сообщает федеральный центр «Агроэкспорт». Крупнейшим импортером в 2025-м стала Турция — рост в 2,3 раза до 3,5 тыс. т. На втором месте находится Саудовская Аравия, начавшая закупки глютена в сентябре 2024 года. За январь-июнь в королевство было экспортировано более 1 тыс. т глютена. Также в топ-3 импортеров входит Индия с объемом 825 т — в 12 раз больше, чем в первом полугодии 2024-го. Кроме того, в числе покупателей отечественной клейковины в этом году Израиль, Бразилия, Казахстан, Республика Корея, ЮАР, Вьетнам, Чили и ряд других стран.
«Несмотря на рост популярности безглютеновой диеты, развитие пищевых производств и индустрии кормов для животных обеспечивает стабильный спрос на пшеничный белок», — приводятся в сообщении слова руководителя «Агроэкспорт» Ильи Ильюшина. В 2024 году мировой импорт пшеничной клейковины превысил 1,1 млн т ($1,7 млрд). «Россия уже является лидером в экспорте пшеницы и имеет все возможности развивать производство и поставки за рубеж не только зерна, но и продукции его глубокой переработки», — считает Илюшин (цитата по сайту «Агроэкспорта».
Традиционными рынками сбыта остаются корма для непродуктивных животных и хлебопекарное производство, но также в России растет использование глютена для производства кормов для рыб, отмечает президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин. По его словам, начиная с 2020 года объемы производства пшеничного глютена в России увеличились с 75 тыс. т до 90 тыс. т за счет выхода на полную мощность ряда перерабатывающих предприятий. В перспективе следующих пяти лет объемы выпуска могут дополнительно увеличиться с учетом новых заявленных проектов, считает Радин.
Раньше Россия традиционно экспортировала пшеничный глютен в страны ЕС и Северной Америки, но сейчас растет доля Турции, стран Латинской Америки и Юго-Восточной Азии. «Агроинвестору» Радин рассказал, что в 2023 году Россия столкнулась с падением объемов экспорта глютена из-за снижения спроса со стороны европейских и американских импортеров, в то время как на рынок Азии российские производители полноценно не вышли — ниша была занята китайскими игроками. Однако один из крупнейших переработчиков в КНР столкнулся с технологическими сложностями, что и открыло временное окно возможностей для России. «Китайские компании перерабатывают и производят достаточно большие объемы. Если у них один завод вышел из строя, то для нас эта целая отрасль с возможностью экспорта», — прокомментировал Радин «Агроинвестору».
Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!
