Журнал «Агроинвестор»
После сушки и гранулирования свекловичный жом становится ценным кормом для КРС и свиней, по питательной ценности сравнимым с концентрированным: в 100 кг жома 85 кормовых единиц
Каждый год при выработке свекловичного сахара образуются десятки миллионов тонн отходов. В основном это жом. После сушки и гранулирования он становится ценным кормом для КРС и свиней, по питательной ценности сравнимым с концентрированным: в 100 кг жома 85 кормовых единиц.
Сахарные заводы России, перерабатывая в последние годы 30-40 млн т сахарной свеклы за сезон, получают десятки миллионов тонн вторичной продукции, преимущественно свекловичного жома. По разным оценкам, не более 10-25% жома используется в свежем виде, чуть более 50% от общего объема сушится и гранулируется, остальной остается невостребованным. Это снижает доходы предприятий и наносит вред окружающей среде при неправильной утилизации.
