Генетика made in Russia. Ввоз чистопородных племенных свиней за пять лет сократился в 3,7 раза

На долю зарубежных племресурсов приходится всего 7%
На долю зарубежных племресурсов приходится всего 7%
Журнал «Агроинвестор»

Журнал «Агроинвестор»

Российское свиноводство за последние годы добилось серьезных успехов в области селекции и генетики. Отечественные селекционно-генетические центры уже могут практически полностью обеспечить свиноводов ремонтными свинками. Однако качество производимого племенного материала нужно улучшать, считают эксперты и представители зарубежных генетических компаний

Российские свиноводческие предприятия за последние 12 лет совершили серьезный рывок в товарном производстве, увеличив самообеспеченность страны свининой до 95%. Менее активными темпами, но все же совершенствуется и отечественное племенное свиноводство. «Это основа успешной работы отрасли, ведь без развития селекции и генетики успехи промышленных предприятий были бы невозможными», — говорит гендиректор () Юрий Ковалев.

Сформировали заново

Увеличение числа промышленных свиноводческих предприятий в результате реализации национального проекта «Развитие АПК» привело к росту потребности в качественном ремонтном молодняке, рассказывает замгендиректора по селекционно-генетической работе и инновациям «Башкирской мясной компании» Иван Свинарев. В связи с развалом российской системы племенного свиноводства и ее неготовностью производить востребованные в промышленных свинокомплексах линии, обеспечивающие получение трех-, четырехпородных кроссов, основным источником поступления ремонтного молодняка стали иностранные предприятия. Так, в 2010 году за рубежом было закуплено более 700 тыс. голов чистопородных племенных свиней. «Но постоянный импорт свинок и хрячков был связан с целым рядом сложностей: большим количеством разрешительной документации, ветеринарными рисками, неравномерностью поступления ремонта по времени», — перечисляет он. Кроме того, ввоз означает сложности, связанные с адаптацией молодняка и вводом его в основное стадо, непостоянством качества ввозимых животных и их высокой стоимостью. Чтобы снизить эти риски, России было просто необходимо вести собственную селекционно-генетическую работу.

Развитие этого направления началось лишь 10-15 лет назад. За это время в страну были завезены все три чистые породы, на которых базируется современное свиноводство: йоркшир или крупная белая, ландрас и дюрок. Сейчас они есть у всех крупных компаний, которые выращивают ремонтное маточное поголовье. «Двухпородный гибрид крупной белой и ландраса — свинка F1 — является основой для производства трехпородных товарных свиней, которые получаются после покрытия двухпородного гибрида дюроком», — поясняет Ковалев. Ремонтными свинками Россия уже полностью обеспечена, и они больше не ввозятся, хотя еще пять лет назад отечественные предприятия их импортировали, отмечает эксперт. Ввоз же чистопородных животных сократился в десятки раз и составил, по данным ФТС, менее 5 тыс. голов в 2017 году. По подсчетам , теперь в стране насчитывается около 1,5 млн работающих свиноматок F1, и каждый год необходимо примерно 750 тыс. новых, так как уровень замены поголовья составляет около 50%. «Теперь эту потребность закрывают российские предприятия», — отмечает он.

Несмотря на рост объемов производства отечественного племенного материала, селекционно-генетические центры (СГенЦ) страны пока не вполне обеспечивают потребности рынка в продукции высокого качества, возражает Свинарев. «На долю зарубежных ресурсов приходится всего 7%, однако это совсем не говорит об обеспеченности качественным молодняком», — поясняет он. По его подсчетам, общая численность свиноматок во всех категориях хозяйств в России — более 2,9 млн голов. Учитывая существующий в отрасли норматив замены маточного стада, стране ежегодно необходимо свыше 1,16 млн ремонтных свинок, приводит Свинарев свои цифры. Сельхозпроизводители по-прежнему вынуждены завозить из-за рубежа племенных животных для комплектования собственных стад, поскольку отечественное племенное свиноводство не может полностью восполнить потребность отрасли в ремонтном молодняке, отвечающем требованиям современного рынка. «По чистопородным животным мы и вовсе имеем зависимость, превышающую 90%, — знает он. — Воспроизводство высокопродуктивных зарубежных пород происходит исключительно за счет поставок семени либо живых свиней».

Дефицита в племенном материале в России нет, считает гендиректор компании Topigs Norsvin (занимается генетикой свиней) Александр Иевлев. «При этом если племенных животных с низкими показателями в плане генетического прогресса у нас достаточно, то вот действительно высококачественных не хватает, — соглашается он со Свинаревым. — Общая потребность российского рынка, например, в ремонтных хряках составляет 9,5 тыс. голов, уровней GGP (прапрародители) и GP (прародители) — 1,5 тыс., терминальных (P) — 6,5 тыс.».

Де-факто в России каждая крупная компания имеет свой СГенЦ, однако юридически соответствуют этому статусу в России только около десяти предприятий, обращает внимание Ковалев. По стоянию на начало января в России функционирует 11 СГенЦ, девять из которых вышли на проектную мощность, утверждает Свинарев, ссылаясь на Государственный племенной регистр. Директор же по генетическому и техническому сопровождению компании «Генетика ПИК» (Белгородская область, занимается генетикой свиней, является представительством компании в России) Андрей Павлов считает, что в России не больше шести предприятий, которые являются полноценными СГенЦ. На сайте Минсельхоза Госплемрегистр представлен в версии 2017 года. Согласно ему, в стране работает восемь селекционно-генетических центров.

Сделать отечественную генетическую компанию, которая будет соответствовать мировым стандартам, нереально без использования компетенций глобальных лидеров в данном направлении, считает Ковалев. Однако ни один из мировых гигантов в области селекции и генетики не строит на территории других государств подразделения своих предприятий, а предлагает заключить договоры о стратегическом партнерстве. «По такому принципу сотрудничают с глобальными игроками „“, „“, „“, „Отрада Ген“, — знает эксперт. — Все чистые стада находятся на территории России, за каждое проданное чистопородное животное наши предприятия платят роялти, взамен получая данные всех исследований, что позволяет им постоянно совершенствовать свое чистопородное поголовье».

Племенное стадо нужно регулярно обновлять

По мнению Алексея Гарина из «Знаменского СГЦ», в российском товарном свиноводстве существует проблема ухода в локальную гибридизацию. Каждое предприятие создает у себя племенные ядра на основе чистопородных животных, завезенных из-за рубежа, ведет свою систему учета, индексы оценки. Но чтобы промышленное стадо давало стабильно высокий результат, племенное ядро необходимо регулярно обновлять. Например, хряков материнских пород на комплексе, где племенное ядро составляет 300-500 свиноматок, а общее их поголовье — 5 тыс., нужно обновлять дважды в год, иначе смысл этого ядра теряется.


Основные критерии СГенЦ

Еще недавно технологические проекты племенных ферм известных европейских компаний, предлагаемые для реализации в России, практически ничем не отличались от стандартных товарных комплексов. Они не позволяли вести селекционно-племенную работу со стадом, в них отсутствовал элевер (племенной центр со специальным оборудованием, где оценивается качество животных), не было предусмотрено разделение поголовья на молодняк, предназначенный для племенной продажи, и откармливаемый племенной брак, рассказывает Свинарев. Настоящий же селекционно-генетический центр, помимо большого размера поголовья, предполагает наличие и нуклеуса, где разводятся чистые породы, и элевера. «Основная задача СГенЦ — организация программированной селекции линий свиней на гетерозис (увеличение жизнеспособности гибридов вследствие скрещивания разнопородных родителей), — подчеркивает он. — На таких предприятиях реализовано чистопородное линейное разведение исходных пород системы гибридизации и их скрещивание для получения родительских свинок F1». Главная функция нуклеуса — создание и совершенствование линий разводимых пород, характеризующихся высокой племенной ценностью. Для обеспечения функционирования региональной системы гибридизации в нуклеусе должны разводиться в соответствии с принципами внутрилинейного разведения породы йоркшир, ландрас и дюрок. Данная система является оптимальной и широко используется во всем мире, отмечает Свинарев.

Ввоз чистопородных свиней

Интенсивная селекционно-племенная работа со стадом подразумевает высокий уровень выбраковки поголовья. Лучшая его часть идет на ремонт собственного поголовья, часть реализуется как племенной молодняк и более половины выбраковывается на откорм. Это позволяет производить ремонтный молодняк высокого качества. Обязательным условием работы нуклеуса является организация контрольного откорма и контрольного выращивания молодняка.

По словам Свинарева, есть несколько основных критериев, которым должно соответствовать предприятие статуса СГенЦ — как в технологии содержания свиней, так и в организации производства. Во-первых, движение и величина технологических групп, размеры комнат, циклограмма использования помещений в таких центрах отличаются от товарных предприятий. Во-вторых, ремонтный и откормочный молодняк после отбора в СГенЦ разделяется и выращивается в отдельных помещениях и по разным рационам. В-третьих, в нуклеусе необходима организация элевера для проверки ремонтных хрячков и свинок по собственной продуктивности.

Поставщики чистых пород

Нормативы содержания поголовья в нуклеусе также отличаются от товарного производства, акцентирует внимание Свинарев. Так, в первом случае потребность в хряках-производителях определяется из наличия породного и линейного состава. На промышленных свиноводческих комплексах — из расчета нормативов получения спермодоз от одного хряка. В нуклеусе необходимо строительство здания-карантинирования для реализации племенного молодняка в зависимости от объема продажи. Также в нем должен быть инструментарий, дополнительное оборудование и лаборатория для проведения селекционных работ. «Кроме того, к нуклеусам применяются более жесткие требования по удаленности (не менее 5 км) от зоны жилой застройки и расстояния до ближайших свиноводческих ферм и комплексов», — добавляет специалист.

Максимальная продуктивность в условиях промышленной технологии в СГенЦ достигается за счет проявления эффекта гетерозиса при гибридизации свиней. Для этого создаются специализированные «отцовские» и «материнские» линии. Необходимым моментом при создании линий является их селекция на сочетаемость. Этим достигается гарантированный эффект гетерозиса в конечном товарном гибриде. «Такая организация селекционно-племенной работы позволяет обеспечить гарантированное качественное комплектование маточного стада товарных репродукторов и исключит сложную систему ежегодного завоза ремонтного молодняка из других регионов, уменьшит возможность занесения инфекционных заболеваний на комплекс с ремонтным молодняком», — уверен Свинарев.

Настоящий СГенЦ определяется интенсивностью селекции, которая зависит от объема популяции, и реальными производственными показателями, отмечает директор по производству и переработке «Знаменского СГЦ» Алексей Гарин. «В России есть предприятия, называющие себя СГенЦ, которые оценивают за год всего 200 голов, тогда как мы за этот период работаем с 5-6 тыс. животных. В первом случае о фундаментальности работы речи идти не может», — категоричен он.

Генетика made in Russia

Компании, занимающиеся селекционно-генетической работой, должны регулярно, например еженедельно, осуществлять выгрузки реальных показателей в общую базу данных напрямую из программ производственного интерактивного учета, который существует на предприятии. Сейчас реализовать подобный модуль, который называется «Информационная система учета племенных данных», пытается , знает Гарин. Пока участников в программе мало, но все они могут в режиме реального времени оценивать друг друга по основным показателям: чистые или материнские линии — по продуктивности, многоплодию, резистентности поросят, эффективности роста; отцовские породы — по костности, приросту, скорости движения свиней.

Главной задачей СГенЦ должно быть производство поголовья, обладающего максимальным генетическим прогрессом, считает представитель селекционно-генетического центра «». У многих российских племенных ферм и компаний, самостоятельно занимающихся ведением селекционно-племенной работы, интенсивность ввода ремонтного поголовья очень низкая, что ведет к снижению темпов генетического прогресса. Результатом правильного ведения селекционно-племенной работы является проявление генетического прогресса у товарной популяции животных, говорит он.

Размер популяции СГенЦ влияет на интенсивность селекции и возможность генерировать генетический прогресс: чем он больше, тем вероятнее добиться прогресса в селекции, соглашается Иевлев. В мире есть несколько компаний, которые могут создавать генетический прогресс, и те российские СГенЦ, которые сотрудничают с ними, являются частью глобальной системы и одними из ее подразделений, считает он. Автономных центров, которые бы существовали, не будучи ни с кем связанными, и при этом получали бы хорошие результаты в плане селекции, генетики и прогресса, не существует. У Topigs Norsvin на территории России есть два спутниковых нуклеуса. В них компания воспроизводит хряков и свинок своей генетики всех пород.

СГенЦ с численностью, например, 20 тыс. свиноматок и более может не обновлять базу и успешно прогрессировать долгие годы, утверждает Гарин. Если же у предприятия всего 5 тыс. свиноматок, ему необходима связь с крупной популяцией, но это не недостаток, а, наоборот, преимущество, думает он. Среди некоторых представителей племенных предприятий бытует мнение, что хорошо иметь 500 свиноматок и быть независимыми, ни с кем не связанными, но в этом случае прогресса не будет — это недостаток, а не преимущество, полагает топ-менеджер. Таким хозяйствам нужно регулярно закупать чистопородных животных, так как все разведение в итоге приведет к попытке избежать инбридинга — скрещивания родственников друг с другом, то есть предприятие будет оглядываться на родство вместо того, чтобы выбирать лучших.

Конкуренцию выдерживают не все

В начале 2000-х в мире было от 10 до 15 генетических компаний, и их племенная продукция поставлялась в том числе и в Россию. Однако за последние 10 лет конкуренция среди этих предприятий усилилась, и более слабые ушли с этого рынка. «Генетическая компания, которая претендует на статус лидера мирового рынка, должна обладать определенными возможностями, которые обеспечат ей конкурентоспособность, — рассказывает Юрий Ковалев из НСС. — В первую очередь, таким предприятиям необходим огромный бюджет на R&D (research and development — исследования и развитие) — не менее $20-25 млн ежегодно. Это серьезная сумма, но отдача от инвестиций может прийти через три-пять лет, а порой деньги и вовсе могут быть потрачены зря, ведь вложения в инновации — всегда риск». Например, ежегодный бюджет Topigs Norsvin на R&D составляет €21 млн в год. В инновационные исследования компании входит совершенствование генетических черт, изучение геномной селекции, естественной резистентности к болезням, репродукции как свиноматок, так и хряков, микробиологии кишечника, поведения животных, в том числе социального, новых технологий, перечисляет Александр Иевлев.

Позволить себе такие денежные вливания может далеко не каждая компания, обращает внимание Ковалев. Поэтому сейчас в мире осталось только пять глобальных игроков — Dan AvI (Дания), Genesus (Канада), PIC (Великобритания), Hypor (Голландия) и Nucleus (Франция), перечисляет эксперт. Кроме того, такие предприятия должны продавать свою генетику в больших объемах, обеспечивая до 25-30 млн товарных свиней в год. Именно такие масштабы позволяют формировать необходимую базу данных. А чтобы хранить и обрабатывать полученную информацию, нужны компьютеры высокой мощности, приобретение которых тоже подразумевает серьезные инвестиции.


Намерены развиваться

Становление конкурентоспособного отечественного свиноводства тесно связано с разработкой стратегии дальнейшего развития российских селекционно-генетических центров, уверен Иван Свинарев. Основными направлениями племенной работы в них должно стать выведение и совершенствование материнских и отцовских специализированных линий свиней и обеспечение бесперебойного воспроизводства племенного и кроссированного молодняка в зоне действия региональной и межрегиональной систем разведения свиней, считает он. «В специализированных материнских линиях предусматривается отбор животных по воспроизводительным качествам, селекция в отцовских линиях ведется на достижение исключительно высоких мясных и откормочных качеств, — говорит специалист. — В одной линии эти показатели совместить нельзя из-за наличия антагонистических направлений корреляционных связей между этими признаками. В кроссах специализированных линий (гибридизации) достигается совмещение отцовских и материнских признаков. Это объясняется тем, что признаки с низкой наследуемостью, к которым относятся воспроизводительные качества, как правило, проявляют эффект гетерозиса». Отцовские признаки в гибридных комбинациях получают развитие в силу их большей наследственной детерминации. Однако такое совмещение признаков исчезает при разведении гибридов F1 «в себе». Линейное разведение без учета происхождения по материнской стороне нивелирует генотип линии на среднем (популяционном) уровне, в результате чего не создается необходимых предпосылок для комбинационной способности, сочетаемости линий. Все эти факторы нужно учитывать при развитии селекции и генетики в российском свиноводстве.

Производство свинины

Строительство собственного СГенЦ «» начала в 2017 году, а в III квартале 2018-го туда прибыла первая партия племенных свиней из Дании. Выход на проектную мощность в 34 тыс. голов племенного молодняка в год запланирован на вторую половину 2019 года, делится Свинарев. «Мы также купили и запускаем собственную ДНК-лабораторию, предназначенную для контроля достоверности происхождения наших поросят, — рассказывает он. — Это позволит полностью исключить ошибки в родословных». На предприятии проводится отбор молодняка свиней в соответствии с необходимостью организации линейной системы разведения, регулярно пополняется электронная база данных всех племенных животных датской селекции. Специалисты компании оценивают хряков-производителей, свиноматок и ремонтный молодняк по селекционным индексам, проводят селекционно-генетический анализ популяций свиней. «Совместно с датскими коллегами мы планируем и ряд других работ, чтобы наш СГенЦ ничем не уступал, а возможно, и превосходил датские предприятия. У нас для этого все есть», — уверен Свинарев.

СГенЦ «» благодаря эффективному взаимодействию с канадскими партнерами Genesus уже внедрил на своем предприятии передовые мировые решения в селекционно-генетической области, утверждает представитель компании. «Максимальный генетический прогресс подразумевает наличие минимального интервала поколений. Это значит, очень высокий темп замены стада, — поясняет он. — У нас на СГенЦ интенсивность селекции по хрякам составляет 2% (то есть для СГенЦ остаются лучшие 2 хряка на 100 протестированных животных). Интенсивность селекции по свинкам — 12,5% (отбираются лучшие 12,5 свинок из 100)». Ключевым фактором поддержания низкого коэффициента инбридинга является размер популяции. Для сохранения вариативности популяции племенного стада на предприятии также ограничивают количество осеменений, производимых одним хряком: он используется для осеменения не более 20 свиноматок. Таким образом, СГенЦ поддерживает коэффициент инбридинга на уровне, не превышающем 6%. Замена маточного стада в СГенЦ «» составляет свыше 120% в год, хряков — 130%, делится цифрами представитель компании.

В ближайшей перспективе «» ожидает рост спроса на качественных и высокопроизводительных животных, а также увеличения продаж своей генетики. Общий объем российского рынка, по оценкам компании, сейчас составляет порядка 900 тыс. свинок F1 и 7 тыс. терминальных хряков в год, а также 100 тыс. свинок и 2 тыс. хряков материнских пород. «Очевидно, что следует наращивать объемы российского стада с СГенЦ, соответствующим международному уровню качества. Это позволит иметь высокий статус здоровья животных, обладать генетической связью с компаниями — производителями генетики через семя и хряков и обеспечивать генетический прогресс», — считает представитель группы.

Работа в тандеме

Генетические компании (такие как PIC, DanBred, Topigs Norsvin и т. д.) на протяжении многих лет занимающиеся усовершенствованием разных пород свиней и достигающие постоянного улучшения (генетического прогресса), регулярно или время от времени обеспечивают российским СГенЦ поставку лучших генов, которые обновляются через завоз семени либо чистопородных животных (как правило хряков). На данном этапе развития селекции эффективным отечественный СГенЦ будет только во взаимодействии со специализированной генетической компанией, которая поможет с технологиями, базой данных, селекционной программой, предоставит возможность работать в современных программах геномной селекции, таких как GN Cross Breed, рассказывает Андрей Павлов из «Генетики ПИК». Без использования этих ресурсов достичь быстрого генетического улучшения по селекционируемым показателям невозможно, уверен он.
Так, СГенЦ «АгроЭко» получает генетический материал от компании Genesus. Поставщик «Башкирской мясной компании» — DanBred. «Знаменский СГЦ» работает в партнерстве с голландской компанией Hendrix Genetics.


«» организован по принципу классической генетической пирамиды и насчитывает около 19,5 тыс. свиноматок, из которых 4,6 тыс. уровня GGP, 9,6 тыс. — GP, 5,2 тыс. — уровня P.

Племенная работа предприятия базируется на отборе лучших животных. «Наш инструментарий — их тестирование, сбор данных, геномная селекция, которая повышает на 20% эффективность методов отбора», — рассказывает Гарин. Большое внимание специалисты компании уделяют математическим системам для анализа и обработки данных, ведь информацию из огромной базы нужно не только собрать, но и систематизировать, сделать выводы о ценности той или иной особи. Сейчас компания ведет запуск еще трех племенных репродукторов общей мощностью 15 тыс. свиноматок. Реализация  проекта позволит увеличить маточное поголовье к середине 2019 года до 34,5 тыс. гол., где 85% будет приходиться на чистопородное племенное поголовье.

Генетика — это дорого

Качественный племенной материал не может стоить дешево. Есть предприятия, предлагающие цену на чистопородных животных в разы ниже, чем другие, но большинство участников рынка готовы платить на 1-3 тыс. руб./гол. больше, но при этом уже в первый год получить экономическую прибыль, значительно превышающую дополнительные затраты, которые сделали вначале, рассказывает Александр Иевлев из Topigs Norsvin. Хряки компании стоят от €2 тыс. за голову, но это не конечная цена. «Недостаточно купить просто представителей трех чистых линий. Воспроизводство одной линии — тоже сложная задача для предприятия, и наша компания помогает в организации селекционной работы, отборе лучших представителей популяции, оказывает техническую поддержку по кормлению, технологии, ветеринарии, делая клиентов, которые пытаются воссоздать чистые линии из нашей продукции, частью глобальной системы», — поясняет он. Однако такой подход гораздо дешевле для свиноводов, нежели постоянная покупка чистопородных хряков, цены на которых постоянно меняются и зависят от двух факторов: стоимости мяса на рынке и курса валюты. В целом, по словам топ-менеджера, за последние пять лет цена на свинок F1 в валютном выражении снизилась, а в рублевом осталась почти на том же уровне из-за роста доллара и сейчас составляет от 16 до 25 тыс. руб. за голову.


Поправка

В тексте статьи «Генетика Made in Russia» («», ноябрь 2018) о генетике российского свиноводства, а также в обзорной таблице о функционирующих в России селекционно-генетических центрах (СГенЦ) ошибочно не упомянута информация о деятельности ООО «Селекционно-гибридный центр» (ООО СГЦ) Воронежской области. Компания имеет статус СГенЦ по разведению свиней пород крупная белая, ландрас и дюрок. Поголовье завезено из Франции в 2007 году. ООО СГЦ имеет IV степень компартмента и представляет собой изолированную ферму, использующую только искусственное осеменение. Численность поголовья — 8,5 тыс. гол. чистопородных свиноматок и хряков.

Редакция приносит извинения.

Загрузка...
Агроинвестор

«Агроинвестор»