Журнал «Агротехника и технологии»
Группа ученых из Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне и Вестфальского университета имени Вильгельма (оба вуза находятся в Германии) обнаружили новый механизм контроля недостатка железа у растений. Работа была проведена на модельном растении арабидопсисе (Arabidopsis thaliana).
Железо считается одним из важнейших питательных элементов для растений, животных и людей. Оно необходимо для самых разных процессов метаболизма, включая фотосинтез и дыхание. Если человеку не хватает железа, рано или поздно это серьезно сказывается на его здоровье. Миллионы людей в мире страдают от нехватки железа, а это напрямую связано с питанием, качество которого во многом зависит от содержания железа в растениях, так как они — основа пищевой цепи.
