Журнал «Агротехника и технологии»
В стремлении повысить эффективность и снизить издержки в молочном животноводстве предприятия все чаще обращают внимание на рацион, ведь доля кормов в себестоимости продукции доходит до 70%. Основу питания молочного стада составляют сочные корма — силос и сенаж. Их качество влияет и на рентабельность производства молока: чем питательнее будет силос, тем меньше придется добавлять дорогого концентрата. Однако, сокращая стоимость корма, необходимо найти баланс между затратами и полученной в результате экономии прибылью
В каждом современном хозяйстве существует свой рассчитанный и утвержденный рацион, который в наибольшей степени отвечает задачам хозяйства, соответствует потребностям породы крупного рогатого скота, возраста и состояния животных
Основными кормами для КРС являются зеленая масса растений, сено, силос, корне- и клубнеплоды, концентраты, говорит кандидат сельскохозяйственных наук из ВНИИ люпина (филиал ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса») Надежда Мисникова. К зеленым кормам относятся травы естественных лугов, пастбищ, а также специально выращиваемые культуры для зеленой подкормки. «Желательно, чтобы в травостое или зеленой подкормке были бобовые или зернобобовые культуры — клевер, вика, люцерна, бобы, люпин, соя, горох, в которых много протеина, витаминов, фосфора и кальция», — рекомендует она.
По данным Росстата, в 2025 году кормовые культуры в России заняли 11,5 млн га. Из них кукуруза на корм — почти 1,3 млн га, однолетние травы — 2,25 млн га, многолетние травы посева прошлых лет — около 7,3 млн га.
Требования к зеленым кормам и интерес к новым культурам
