«Грэйнтек»
Практические возможности развития биоэкономики России на основе глубокой переработки зерна и сахарной свеклы станут центральной темой международного форума и выставки «Грэйнтек», которые пройдут 1-2 декабря 2026 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве
Форум состоится на фоне принятия «Стратегии развития биоэкономики в Российской Федерации на период до 2036 года и на дальнейшую перспективу до 2050 года», утвержденной Распоряжением Правительства Российской Федерации от 5 октября 2026 года. Стратегия определяет долгосрочные приоритеты отрасли: развитие отечественных биотехнологий, переход от научных разработок к промышленному производству, эффективное использование возобновляемого сырья и выпуск конкурентоспособной продукции с высокой добавленной стоимостью.
Национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики» — один из основных инструментов практической реализации этих приоритетов. Он объединяет задачи развития производства и сбыта биопродуктов, научно-технологической поддержки отрасли, ее аналитического, методического и кадрового обеспечения. Для предприятий глубокой переработки это задает повестку создания и масштабирования технологий, привлечения инвестиций и подготовки специалистов для новых производств.
Тематика форума «Грэйнтек» непосредственно связана с обозначенными в Стратегии направлениями промышленной биотехнологии: микробным синтезом аминокислот, органических кислот, ферментов и витаминов, развитием биозаводов и производством биополимеров из возобновляемого сырья. Зерно и сахарная свекла могут служить сырьевой базой для таких предприятий, а комплексная переработка и использование побочных продуктов — повышать эффективность производственных цепочек.
Участники форума обсудят, как превратить эти возможности в экономически обоснованные проекты: выбрать продукт и рынок сбыта, обеспечить сырьевую базу, подобрать технологию и оборудование, организовать финансирование, строительство и эксплуатацию завода. В центре внимания — практический опыт действующих предприятий, запуск новых мощностей, снижение зависимости от импорта и развитие экспортного потенциала.
Форум объединит директоров и главных инженеров перерабатывающих предприятий, инвесторов, представителей органов власти и научных организаций, производителей зерна и сахарной свеклы, поставщиков оборудования, технологий и инжиниринговых услуг, российских и зарубежных экспертов.
Основные темы форума
-
Стратегия развития биоэкономики и национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики»: перспективы для предприятий и инвесторов.
-
Практика запуска и эксплуатации заводов по глубокой переработке зерна и сахарной свеклы.
-
Инжиниринг, строительство, оборудование и масштабирование биотехнологических производств.
-
Промышленная ферментация: аминокислоты, органические кислоты, витамины и ферменты.
-
Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: технологии производства и рынки сбыта.
-
Крахмалы, включая модифицированные, и глюкозные сиропы: производство, применение и перспективы рынка.
-
Зерновые белки и клейковина: повышение рентабельности переработки и экспортные возможности.
-
Корма и кормовые компоненты, комплексное использование сырья и переработка побочных продуктов.
-
Возобновляемое сырье для химической промышленности, биопластики и другие продукты с высокой добавленной стоимостью.
«Грэйнтек» станет площадкой для обсуждения технологических решений и деловых партнерств, необходимых для развития глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и промышленной биотехнологии в России.
