USD

78.666 (-0,26%)

EUR

88.92 (-0,05%)

MOEX

3260.39 (0,78%)

BRENT

87.07 (0,93%)

Пшеница

807 (0,82%)

Сахар

18.81 (-0,48%)

USD

78.666 (-0,26%)

EUR

88.92 (-0,05%)

MOEX

3260.39 (0,78%)

BRENT

87.07 (0,93%)

Пшеница

807 (0,82%)

Сахар

18.81 (-0,48%)

USD

78.666 (-0,26%)

EUR

88.92 (-0,05%)

MOEX

3260.39 (0,78%)

BRENT

87.07 (0,93%)

Пшеница

807 (0,82%)

Сахар

18.81 (-0,48%)

USD

78.666 (-0,26%)

EUR

88.92 (-0,05%)

MOEX

3260.39 (0,78%)

BRENT

87.07 (0,93%)

Пшеница

807 (0,82%)

Сахар

18.81 (-0,48%)

USD

78.666 (-0,26%)

EUR

88.92 (-0,05%)

MOEX

3260.39 (0,78%)

BRENT

87.07 (0,93%)

Пшеница

807 (0,82%)

Сахар

18.81 (-0,48%)

Компании

В Воронежской области введен в эксплуатацию мясной кластер

В планах у руководства предприятия также создание молочного кластера

Предприятие восполнит дефицит говядины
eda.36on.ru
Предприятие восполнит дефицит говядины
eda.36on.ru

До конца года кластерный проект по производству мраморной говядины в Воронежской области сможет обеспечивать производство около 120 тонн мяса в сутки.

На сегодняшний день введены в эксплуатацию мясоперерабатывающий комплекс и откормочные площадки, рассчитанные на 24 тысячи голов единовременного содержания. Пока там находятся 12 тысяч голов крупно-рогатого скота мясной абердин-ангусской породы.

Генеральный директор ООО «Заречное» Сергей Ниценко рассказал о жестких требованиях по санитарно-эпидемиологическим нормам, особом температурном режиме, который позволяет выпускать продукцию с длительным сроком хранения, не используя при этом дополнительные консерванты.

На предприятии установлено самое современное оборудование, которое позволяет упаковывать продукцию в газовой среде, в вакууме и в термоусадочной пленке. Введена строгая система контроля качества и соблюдения санитарных норм. Внедрена компьютерная система учета от поступления животных до произведенного товара, позволяющая отследить всю цепочку перемещения сырья.

Загрузка...