Журнал «Агроинвестор»
Компания «Неофорс» (Белоруссия) выводит на российский рынок оборудование для хранения зерна без сушки.
Как рассказал «Агроинвестору» менеджер по проектам компании Петр Павловский, это оборудование позволяет хранить зерновые с влажностью до 24% в течение двух лет. Данная технология, по его словам, разработана датской компанией Assentoft. Сразу после обмолота зерно загружают в герметичные металлические емкости, или силоса. Оно хранится там в среде углекислого газа, который препятствует гниению, разложению питательных веществ и другим нежелательным процессам. Предусмотрено два варианта хранения: углекислый газ добавляют в силоса принудительно либо он образуется там как продукт естественной ферментации влажного зерна. Этот процесс, называемый первичным осолаживанием, способствует также повышению питательной ценности зерна и улучшает его поедаемость сельскохозяйственными животными, доказывает Павловский. У зерна появляется «хлебный запах», который очень привлекателен для свиней и бройлеров, объясняет менеджер.
Ссылаясь на опыт хозяйств Литвы и Калининградской области, где установлено такое оборудование, Павловский говорит, что себестоимость хранения тонны зерна по герметичной технологии сокращается на 30-40% в сравнении с традиционной. Ведь затраты на сушку отсутствуют, уверяет он, а эксплуатационные расходы почти «сведены к нулю», поскольку в процессе хранения не требуется вентилировать помещения и контролировать температурный режим. Оборудование, по его словам, выдерживает морозы до -40°С без ущерба для качества зерна. Кроме того, снижается риск хищений и потерь продукта вследствие рассыпания: зерно с поля сразу поступает в силоса. По этой же причине, рассуждает Павловский, увеличивается скорость проведения уборочных работ и упрощается логистика.
Инвестиции в строительство герметичных хранилищ для влажного зерна, продолжает он, «почти не отличаются от затрат на традиционные хранилища». Например, четыре бункера емкостью 3,4 тыс. т без загрузных и выгрузных шнеков обойдутся приблизительно в €985 тыс., включая таможенные платежи и НДС. Емкость бункеров может варьироваться от 102 т до 3,7 тыс. т, уточняет Павловский. Зерно выгружается из силосов порционно, без нарушения герметичности хранилищ. Однако в течение недели после выгрузки его следует скармливать: в противном случае зерновые портятся, предупреждает Павловский.
