USD

74.335 (0,14%)

EUR

84.151 (0,26%)

MOEX

3959.29 (1,77%)

BRENT

69.04 (-0,27%)

Пшеница

790.6 (0,43%)

Сахар

18.6 (0,00%)

USD

74.335 (0,14%)

EUR

84.151 (0,26%)

MOEX

3959.29 (1,77%)

BRENT

69.04 (-0,27%)

Пшеница

790.6 (0,43%)

Сахар

18.6 (0,00%)

USD

74.335 (0,14%)

EUR

84.151 (0,26%)

MOEX

3959.29 (1,77%)

BRENT

69.04 (-0,27%)

Пшеница

790.6 (0,43%)

Сахар

18.6 (0,00%)

USD

74.335 (0,14%)

EUR

84.151 (0,26%)

MOEX

3959.29 (1,77%)

BRENT

69.04 (-0,27%)

Пшеница

790.6 (0,43%)

Сахар

18.6 (0,00%)

USD

74.335 (0,14%)

EUR

84.151 (0,26%)

MOEX

3959.29 (1,77%)

BRENT

69.04 (-0,27%)

Пшеница

790.6 (0,43%)

Сахар

18.6 (0,00%)

Технологии

Мед может получить свой ГОСТ

94% меда в России производится в небольших частных хозяйствах

Минсельхоз разработает критерии качества для российского меда
В. Бычков
Минсельхоз разработает критерии качества для российского меда
В. Бычков

Минсельхоз рассматривает возможность введения специального ГОСТа для меда, чтобы улучшить качество и безопасность такой продукции, сообщает RNS со ссылкой на департамент животноводства и племенного дела Минсельхоза. Сейчас обеспечение безопасности и качества российского меда регулируется общими законами о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, безопасности и качестве пищевой продукции и законе о защите прав потребителей.

«Учитывая особенности производства меда, возникает необходимость ужесточения требований по качеству и безопасности продукции пчеловодства, в частности, разработки государственных стандартов, направленных на повышение требований к качеству продукции и конкурентоспособности отечественного производства, а также гармонизации технических требований на продукцию пчеловодства с международными требованиями», — завил агентству врио директора департамента животноводства Минсельхоза Геннадий Шичкин.

На российском рынке преобладает мед отечественного производства, большая часть которого — 94% по данным Росстата на 2015 год — производится в хозяйствах населения. Импорт меда за последние несколько лет снизился: по данным ФТС, в 2013 году он составлял 1,2 тыс. тонн (или 1,7% от произведенного), в 2014 году — 571,7 тонн, в 2015 — 177,2 тонн. По оценке международных экспертов, в России более 300 тыс. пчеловодов. В одном хозяйстве содержится в среднем 9,6 пчелосемей, производительность одной пчелосемьи составляет в среднем 17,5 кг меда.

Президент Владимир Путин ранее дал поручение Минсельхозу разработать стандарты качества меда, чтобы в натуральный продукт не попадали химия, лекарства и красители. Однако тогда глава государства прогнозировал, что отечественным производителям меда все равно будет нелегко продвигать свой продукт на зарубежные рынки. Он посетовал, что на рынок в последнее время попадает большое количество фальсифицированной продукции, в том числе из Китая.

Экспорт российского меда за рубеж увеличился за четыре года более чем в 10 раз. По итогам 2014 года Россия экспортировала 1,161 т меда на $3,352 млн, тогда как в 2010 году этот показатель составлял всего 98 т стоимостью $567 тыс. В 2015 году тренд на увеличение поставок продолжился: за первый квартал объем экспорта вырос до $1,648 млн с $1,614 млн в IV квартале 2014 года, сообщал International Trade Centre. Главными потребителями меда являются такие страны, как Китай, Казахстан, ОАЭ, США, Швеция и Канада.



Загрузка...