USD

77.268 (-0,12%)

EUR

91.506 (0,14%)

MOEX

2803.06 (0,31%)

BRENT

42.88 (-0,65%)

Пшеница

634 (0,32%)

Сахар

14.54 (-1,22%)

USD

77.268 (-0,12%)

EUR

91.506 (0,14%)

MOEX

2803.06 (0,31%)

BRENT

42.88 (-0,65%)

Пшеница

634 (0,32%)

Сахар

14.54 (-1,22%)

USD

77.268 (-0,12%)

EUR

91.506 (0,14%)

MOEX

2803.06 (0,31%)

BRENT

42.88 (-0,65%)

Пшеница

634 (0,32%)

Сахар

14.54 (-1,22%)

Аналитика

Трудности передела. Что мешает развитию глубокой переработки зерна

Крахмалопаточная отрасль ежегодно осваивает 1.5 млн тонн зерна
«Легион-Медиа»
Крахмалопаточная отрасль ежегодно осваивает 1.5 млн тонн зерна
«Легион-Медиа»
Журнал «Агроинвестор»

Журнал «Агроинвестор»

Читать номер

За последние несколько лет в России заявлено более десяти дорогостоящих проектов по глубокой переработке зерна. Но пока даже производства продуктов второго передела запускаются со скрипом. Остальные же проекты либо замерли на стадии намерений и котлована, либо переносят сроки ввода в эксплуатацию. Дорого, нет технологий и специалистов, много побочных продуктов, у которых непонятен рынок сбыта, объясняют эксперты


О необходимости развития в России направления глубокой переработки зерна (ГПЗ) говорится на протяжении не одного десятка лет. Логика очевидна: в стране стабильно выращивается 110-120 млн т зерна в год, включая 70 млн т пшеницы. За минусом объемов внутреннего потребления и экспорта, на рынке всегда имеется излишек. Да и вывозить зерно в сыром виде намного дешевле, нежели более маржинальные продукты переработки — глюкозу, крахмал, аминокислоты и т. д. «Сейчас торговать чистым зерном — примерно так же, как торговать нефтью, поэтому мы в первую очередь нацелены на развитие экспорта продукции глубокой переработки», — говорил в начале 2019 года вице-премьер Алексей Гордеев. Кроме того, являясь крупнейшим экспортером пшеницы, Россия испытывает острую зависимость от импортных продуктов ее переработки — многие аминокислоты и витамины почти на 100% завозятся из-за рубежа.

Загрузка...
Агроинвестор

«Агроинвестор»

Читать

реклама