USD

70.595 (-0,30%)

EUR

80.244 (0,32%)

MOEX

2767.34 (-1,20%)

BRENT

43.08 (-0,37%)

Пшеница

531 (-0,56%)

Сахар

11.76 (-0,68%)

USD

70.595 (-0,30%)

EUR

80.244 (0,32%)

MOEX

2767.34 (-1,20%)

BRENT

43.08 (-0,37%)

Пшеница

531 (-0,56%)

Сахар

11.76 (-0,68%)

USD

70.595 (-0,30%)

EUR

80.244 (0,32%)

MOEX

2767.34 (-1,20%)

BRENT

43.08 (-0,37%)

Пшеница

531 (-0,56%)

Сахар

11.76 (-0,68%)

Аналитика

Изучен механизм накопления мышьяка в семенах

Каждый американец за свою жизнь съедает 11 кг мышьяка
wikimedia
Каждый американец за свою жизнь съедает 11 кг мышьяка
wikimedia
Журнал «Агротехника и технологии»

Журнал «Агротехника и технологии»

Читать номер

Ученые из Флоридского международного университета выяснили, как мышьяк накапливается в семенах таких растений, как рис. Это, на первый взгляд, не самое важное в науке знание позволит получать более здоровые зерна риса

Мышьяк, известный своей токсичностью и во многих странах входящий в список опасных веществ, обычно поступает в растения из минералов и некоторых гербицидов. Основным источником попадания этого вредного вещества в организм человека считается употребление растений, которые его накапливают — различных овощей, злаковых, фруктов и других продуктов питания. В результате каждый американец в среднем за свою жизнь съедает 11 кг мышьяка.

До сих пор было известно только то, как мышьяк накапливается в корнях и побегах риса, но о механизме его накопления в зернах было известно мало, хотя именно это особенно важно для поддержания здоровья людей.

Загрузка...
Агротехника и технологии

«Агротехника и технологии»

Читать

реклама