В 2008 году удельный вес ЮФО в общероссийском производстве мяса составил около 20%, в том числе говядины — 18%, свинины — 21%, птицы — 17%, а баранины — более 45%. Здесь сосредоточено около половины всего мясного скота России.
Учитывая мощный потенциал животноводческого комплекса, ЮФО может внести весомый вклад в обеспечение прироста производства мяса в России в текущем году на 550 тыс. т. Именно такая задача стоит перед отечественным агропромышленным комплексом, передает пресс-служба Минсельхоза слова министра сельского хозяйства России Елена Скрынник.
