По словам министра сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонида Шорохова, производство мяса свинины выросло в результате строительства, реконструкции и модернизации в сельскохозяйственных предприятиях ОАО племзавод "Шуваевский" Емельяновского района, ЗАО "Назаровское", СЗАО "Ададымское" Назаровского района, а также ООО "Агрохолдинг "Восток" Манского района.
Производство мяса птицы увеличилось за счет реконструкции на птицефабриках ООО "Шушенская птицефабрика" Шушенского района, ОАО "Канская птицефабрика" Канского района, ОАО птицефабрика "Енисейская" Сухобузимского района.
В то же время мяса говядины за десять месяцев 2009 произведено 23,8 тыс. тонн или 95,1% к прошлогоднему уровню. Причиной снижения послужило сокращение поголовья коров в 2008 году во всех категориях хозяйств на 1,9 тыс. голов. В результате, по окончанию года было не дополучено 1360 голов телят.
