USD

73.713 (0,49%)

EUR

86.91 (-0,21%)

MOEX

2972.35 (-0,54%)

BRENT

44.69 (-0,89%)

Пшеница

496 (-1,04%)

Сахар

12.67 (-2,09%)

USD

73.713 (0,49%)

EUR

86.91 (-0,21%)

MOEX

2972.35 (-0,54%)

BRENT

44.69 (-0,89%)

Пшеница

496 (-1,04%)

Сахар

12.67 (-2,09%)

USD

73.713 (0,49%)

EUR

86.91 (-0,21%)

MOEX

2972.35 (-0,54%)

BRENT

44.69 (-0,89%)

Пшеница

496 (-1,04%)

Сахар

12.67 (-2,09%)

Рынки

Рынок круп остается стабильным

Хотя гречка дорожает на фоне снижения производства

Перерабатывающие предприятия вынуждены конкурировать за сырье
М. Стулов
Перерабатывающие предприятия вынуждены конкурировать за сырье
М. Стулов

Текущий крупяной сезон характеризуется как относительно спокойный в ценовом плане, без резких взлетов и падений. Тем не менее, цены на ряд круп имеют повышательную динамику, рассказала «Агроинвестору» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

Например, стоимость гречки у производителей с июля 2019-го к концу февраля текущего года выросла почти вдвое, примерно с 22,5 тыс. руб./т до 40,5 тыс. руб./т, следует из мониторинга ИКАР. Повышение обусловлено ситуацией с сырьем. «Держатели гречихи не торопятся продавать ее крупозаводам. В итоге предприятия вынуждены конкурировать за гречиху, предлагая более высокие цены, — поясняет Глазунова. — Производство гречки в последние месяцы снизилось, что также способствует повышению цен».

По данным Росстата на 1 февраля, у заготовительных и перерабатывающих организаций было 92,2 тыс. т гречихи — на 8,5% меньше, чем годом ранее. В рознице к началу марта, согласно данным статведомства, гречневая крупа стоила в среднем на 3,4% больше, чем в декабре. Такая динамика — результат снижения урожая гречихи в прошлом году: по сравнению с 2018-м валовой сбор сократился на 146 тыс. т до 786 тыс. т.

Ранее в ходе Всероссийского агрономического и агроинженерного совещания директор департамента растениеводства Минсельхоза Роман Некрасов обращал внимание, что в этом году необходимо расширить посевы гречихи на 52 тыс. га, что позволит устранить возникший на рынке дисбаланс из-за уменьшения производства и обеспечить комфортные цены. В прошлом году агрокультура занимала около 811 тыс. га против более чем 1 млн га в 2018-м, согласно Росстату.

Также отмечается укрепление цен производителей на овсяные хлопья с 15 тыс. руб./т в конце февраля прошлого года до 20 тыс. руб./т. Это связано с увеличением стоимости овса хорошего качества, дефицит которого испытывают предприятия, комментирует Глазунова. Запасы овса в заготовительных и перерабатывающих организациях к началу февраля составляли 148 тыс. т — примерно на 11% меньше, чем годом ранее.

В последнее время также наблюдается небольшое повышение цен на рис — за последние два месяца крупа у производителей подорожала примерно с 32,5 тыс. руб./т до 35 тыс. руб./т в связи с активным спросом на нее, следует из мониторинга ИКАР. Запасы риса к началу февраля были на 29,2% больше, чем год назад и составляли 61,5 тыс. т, по данным Росстата. В рознице рисовая крупа стоила примерно на 2% дешевле, чем в декабре 2019-го.

Цены на пшено сохраняются на относительно стабильном уровне после падения с рекордных отметок в предыдущем сезоне, продолжает Глазунова. В июле прошлого года стоимость пшена у производителей превышала 70 тыс. руб./т, в последние три месяца она находится в диапазоне 23-24 тыс. руб./т. В прошлом году валовой сбор проса благодаря расширению посевов увеличился до 439 тыс. т после 217 тыс. т в 2018-м. В феврале запасы проса были на уровне 15,6 тыс. т — на 58% выше, чем годом ранее. Средние розничные цены на пшено в начале марта были на 6% ниже, чем в декабре 2019-го.

Загрузка...

реклама