Главное в номере
Риски нажали на газ. Какие факторы добавят неопределенности в работу агросектора в 2022 году
Лидер по экспорту мягкой пшеницы. Сможет ли Россия остаться на первом месте в списке крупнейших экспортеров
Неживотная пища. Рынок растительных продуктов растет активными темпами
статьи из этого номера
Неопределенность сохраняется
АПК вступил в 2022 год. Каким он будет для отрасли, сейчас никто не может точно прогнозировать. Когда мы подводили итоги 2020-го, говорили о том, что тот год из-за распространения коронавируса был одн...
Риски нажали на газ. Какие факторы добавят неопределенности в работу агросектора в 2022 году
Сельхозпроизводители вынуждены учитывать в своей работе как постоянные риск-факторы типа неблагоприятных погодных условий, так и новые: энергокризис, сбои логистических цепочек, усиление инфляции и мн...
Мясные инвестиции сбавляют обороты. Во что вкладывают свино- и птицеводы в условиях роста себестоимости и снижения цен
На протяжении многих лет производители свинины и мяса птицы были самыми активными в плане инвестиций в новые проекты. Логичным и ожидаемым итогом мощных денежных вливаний стали насыщение рынков, откат...
Лидер по экспорту мягкой пшеницы. Сможет ли Россия остаться на первом месте в списке крупнейших экспортеров
В текущем сельхозгоду объемы поставок зерна за рубеж могут превысить 42 млн т, что почти на 10 млн т меньше, чем в 2020/21-м. Тем не менее, первая половина зернового сезона 2021/22 показала, что несмо...
Грибное изобилие. На российском рынке шампиньонов наступил кризис перепроизводства
Пять лет назад в стране разразился «грибной бум»: после введения продовольственного эмбарго в отрасли было запущено много новых проектов. По итогам 2021 года в стране будет произведено не менее 120 ты...
Удачный год для крупяных. Провалов в производстве не случилось, а цены преимущественно выросли
Несмотря на достаточно хорошие урожаи основных крупяных культур в сезоне-2021/22, цены на большинство из них остаются на высоком уровне. Однако, даже такая конъюнктура не мотивирует сельхозпроизводите...
Все по чесноку. Российская ферма по производству луковичного овоща завоевывает полки в ритейле
«Фермерский чеснок» за четыре года работы занял достойное место в крупнейших сетях — от «Пятерочки» до «Утконоса». Отечественный сорт чеснока, удобная упаковка и яркий вкус — все это, по мнению руково...
Неживотная пища. Рынок растительных продуктов растет активными темпами
Продукция на растительной основе является ключевым компонентом рациона людей, отказавшихся от употребления любых продуктов животного происхождения. Некоторые эксперты и участники рынка видят в этом се...