С яйцами пора заканчивать

Последние несколько месяцев яичную тему не обсуждал только ленивый, о ней активно писали и российские СМИ, и иностранные. «Агроинвестор» тоже решил немного покопаться в этой проблеме и посмотреть на н...

Потребитель сложил все яйца в свою корзину. Рост цен стал для покупателей сигналом возможного дефицита

Долгое время российское производство яйца стагнировало: на рынке наблюдался баланс спроса и предложения. Однако с осени прошлого года потребительские цены на этот один из самых доступных животных белк...

Не хлебом единым. Почему агробизнес считает важными инвестиции в социальные проекты

Дефицит кадров, стремление привлечь и удержать специалистов в сельской местности мотивируют компании АПК инвестировать в повышение качества жизни сотрудников: обеспечивать их жильем, строить детские с...

Почти на миллион тонн больше потребности. В России может быть выработано до 7 млн т сахара

Валовой сбор сахарной свеклы в 2023 году был близок к рекорду, хотя некоторые производители агрокультуры отмечали снижение ее урожайности и дигестии. Тем не менее ни эксперты, ни участники рынка не со...

Оставить нельзя отказаться. Можно ли сократить потребление антибиотиков в животноводстве и птицеводстве без потерь

Тема поиска альтернативы кормовым антибиотикам в животноводстве и птицеводстве актуальна в мире уже более 10 лет. В ближайшей перспективе их широкое применение в России также может быть ограничено. За...

Кисломолочная зависимость. Почему российские йогурты, творог и сыр делаются на импортных заквасках

Несмотря на то что многие кисломолочные продукты являются традиционными в меню россиян, молочный рынок страны сильно зависит от зарубежных бактериальных заквасок. По ряду категорий эксперты оценивают ...

«Азбука вкуса» пошла в огород. Ритейлер начал самостоятельно выращивать овощи для своих магазинов

В ноябре 2023 года торговая сеть объявила о запуске нового СТМ-бренда «Мосальский огород». В нем будут представлены овощи, выращенные на ферме компании, расположенной в Калужской области. Сельхозпредп...

M&A на $3,2 млрд. «Средний чек» сделок в АПК в 2023 году уменьшился, но общая сумма выросла

В первой половине минувшего рынок наблюдал сокращение числа сделок в агропроме и общей их стоимости. Однако по итогам 12 месяцев показатели увеличились: вклад в прирост общей стоимости внес ряд крупны...