Согласно размещенному на сайте ведомства документу, продовольственная безопасность государства считается обеспеченной, если, в случае прекращения поступления на территорию страны пищевых продуктов из-за рубежа, не возникает продовольственный кризис, а удельный вес отечественного сельскохозяйственного сырья и продовольствия, в общем объеме продаж на рынке составляет: зерна — не менее 90%, сахара — 80%; растительного масла — 80%; мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов — 85-90%; рыбы и рыбопродуктов — 80%.
