Сегодняшнее состояние молочного рынка В. Лабинов охарактеризовал как "стабилизирующееся". "Объемы потребления молочных продуктов растут, это наглядно доказывает увеличение объемов производства цельномолочной продукции", — отметил он. По его словам, "сегодня цена на рынке способствует увеличению потребительского спроса на молочную продукцию, потому что она значительно ниже той, которая была в зимнее время".
Кроме того, В.Лабинов сообщил, что с начала года производство сыров в России увеличилось на 9%, на 7% сократился объем импорта. "Импортозамещение налицо, есть некоторый тренд в сторону увеличения потребления продукции собственного производства", — отметил исполнительный директор Молочного союза России.
