«В течение двух лет мы запустим заводы в Воронежской и Самарской областях мощностью по 25 т в смену, — говорит он. — А далее будет несложно вывести эти мини-заводы на загрузку в две смены, то есть на переработку 50 т молока». Планируемый оборот каждого предприятия — примерно в $700 тыс./мес. при рентабельности не менее 15%, расчетная окупаемость — «максимум два года», — сказал Бабаев. Всего, по его словам, будет 7 заводов в Воронеже, Самаре, Липецке, Тамбове, Москве, Вологде и Пензе. Первые два завода «Молочный холдинг» открыл в ноябре и декабре 2009 года в Липецке и Тамбове. Чтобы загрузить мощности собственным сырьем, Бабаев намерен в 2011 году увеличить дойное стадо вдвое до 10 тыс. гол., а в ближайшие 10 лет — довести его до 50 тыс. КРС. Минимальный объем инвестиций в проект — 5 млрд руб. кредитов Сбербанка и РСХБ.
Интервью с совладельцем «Молочного холдинга» будет опубликовано в февральском выпуске «Агроинвестора».
