В последние годы выпуск муки в России сокращался. Обращает на себя внимание существенный рост производства в июне (114,6% к июне прошлого года), несмотря на начавшуюся остановку отдельных предприятий на профилактический ремонт.
Еще более высокие темпы отмечаются в производстве крупы. За первое полугодие ее выпуск составил 538 тыс.т, 102,4% к первому полугодию 2007 г. При этом рост производства в июне достиг 130,0% относительно прошлого года.
