Журнал «Агроинвестор»
Начало года ознаменовалось новым этапом укрепления доллара и евро: официальный курс доллара достигал 83,6 руб. (на 22 января), за три недели прибавив более чем 10 руб., а евро дорожал до 91,2 руб. (плюс 11,6 руб.)
Артем Белов, Исполнительный директор «Союзмолоко»
Волатильность курсов валют и девальвация рубля приводят к серьезному удорожанию проектов и росту себестоимости молока, поскольку в операционных затратах высока доля импорта. Основной виток обесценивания рубля мы наблюдали в конце 2014 — начале 2015-го. За последние полтора года, по нашим оценкам, себестоимость производства и переработки увеличилась на 30-40%. Это привело к повышению цен на молочную продукцию, что на фоне падения реальных доходов населения спровоцировало снижение потребления. Дальнейшее повышение цен без существенного сокращения спроса невозможно, поэтому предприятиям важно найти баланс: придется пожертвовать доходностью бизнеса или из-за уменьшения потребления терять рынок. Думаю, что в 2016-м будет найдена некая точка равновесия, так что во второй половине года вполне возможно восстановление спроса.
