USD

70.8 (-0,26%)

EUR

80.68 (0,15%)

MOEX

2744.54 (-0,80%)

BRENT

43.09 (0,87%)

Пшеница

527.4 (0,53%)

Сахар

11.32 (-2,25%)

USD

70.8 (-0,26%)

EUR

80.68 (0,15%)

MOEX

2744.54 (-0,80%)

BRENT

43.09 (0,87%)

Пшеница

527.4 (0,53%)

Сахар

11.32 (-2,25%)

USD

70.8 (-0,26%)

EUR

80.68 (0,15%)

MOEX

2744.54 (-0,80%)

BRENT

43.09 (0,87%)

Пшеница

527.4 (0,53%)

Сахар

11.32 (-2,25%)

Рынки

Производство индейки в 2017 году вырастет на 5%

Предложение этого вида мяса на рынке сократилось

Грипп птиц затормозил развитие отрасли
Д. Абрамов
Грипп птиц затормозил развитие отрасли
Д. Абрамов

Согласно предварительному прогнозу Agrifood Strategies, выпуск мяса индейки по итогам 2017 года достигнет 235 тыс. т (плюс 5% к прошлому году). Российский индейководческий сектор в этом году несколько «сжался» по сравнению с 2016-м, когда отрасль показала увеличение более чем на 50%, отмечает президент компании Альберт Давлеев.

Основная причина замедления темпов роста — две вспышки гриппа птиц на «Евродоне» и обнаружение ряда партий зараженной продукции по всей России, что вызвало настороженность покупателей по поводу безопасности мяса индейки в целом, комментирует эксперт. При этом новый лидер отрасли — «Дамате» - только что завершил очередной этап развития и в этом году лишь готовится к реализации новой инвестиционной программы. Вместе с тем, проблемы «Евродона» обеспечили хорошие условия для входа на рынок нового игрока — «Тамбовской индейки» («Черкизово»). Продукция компании под торговой маркой «Пава-пава» уже появилась на прилавках многих розничных сетей. Объемы производства других крупных игроков — башкирского комплекса им. М. Гафури и «Краснобора» остаются прежними.

Для производителей индейки год начался по-разному, для кого-то первое полугодие было очень сложным из-за птичьего гриппа, у других возникли финансовые затруднения, и им пришлось на время приостановить производство продукции, говорит руководитель отдела продаж тульского «Краснобора» Сергей Кокорев. Также в этом году возникли трудности с ввозом из ЕС суточного птенца и инкубационного яйца: Россельхознадзор ввел ограничения на их импорт из-за птичьего гриппа. «Все это привело к очень серьезному дефициту продукции и ее удорожанию, — сообщает он. — За последние два месяца цена на индейку выросла на 7%». Несмотря на значительное сокращение предложения мяса индейки на рынке из-за гриппа птиц на «Евродоне», практически полностью остановившем производство, другие поставщики не стали поднимать цены, которые и так уже достаточно высоки и находятся в ценовом диапазоне между говядиной и свининой, знает Давлеев.

Несколько замедляется в этом году и производство утки. Об этом, по мнению Давлеева, говорит то, что продажи лидера рынка — компании «Донстар» - не развиваются, а у более мелких региональных производителей и стартапов есть критические проблемы. Рост производства не обеспечивается пропорциональным увеличением спроса из-за довольно высоких цен, сопоставимых с ценой на индейку. «До сих пор под вопросом инвестиционная программа расширения производства алтайского «Чикен-Дак», поданы иски о банкротстве челябинских «Утиных ферм», отказался от утки и «Белгранкорм», — перечисляет эксперт. — А инвестиционные планы «Донстара» сдерживаются реструктуризацией долга материнской компании с кредитором — Внешэкономбанком».

Загрузка...

реклама