![](/upload/iblock/dde/ddedf77334400c03a5400adebb5f0882.jpg)
Главное в номере
Альтернативные белки: хайп или новый рынок? Ольга Кайтялиди о потенциале протеинов из насекомых
Сельхозпроизводство условно стабильно. В этом году отрасль может вернуться к позитивной динамике, несмотря на сложности
Картофельный профицит. Как влияет на рынок рекордное производство
Бактерии, грибы и насекомые-хищники. В российском АПК растет популярность биологических средств защиты растений
«АПК Ресурс» зальет поля под рис. Компания планирует засеять этой культурой 27 тыс. га в Астраханской области
статьи из этого номера
![Деньги на АПК](/upload/iblock/c92/c9255e66b6027b3ff0d4ff3d8e878861.jpg)
Деньги на АПК
В этом году в бюджете на поддержку агропрома заложены 529 млрд руб. (в 2023-м — 541 млрд руб.), сообщила недавно замминистра сельского хозяйства Елена Фастова. При этом если на развитие сельских терри...
![Альтернативные белки: хайп или новый рынок? Ольга Кайтялиди о потенциале протеинов из насекомых](/upload/iblock/e87/e8782eed1cd11441192c0d7ea9100b71.jpg)
Альтернативные белки: хайп или новый рынок? Ольга Кайтялиди о потенциале протеинов из насекомых
В России все больше стартапов представляют рынку свои разработки в области альтернативных белков различного происхождения, на выставках демонстрируют жареных сверчков и продукты с добавлением энтопрот...
![Сельхозпроизводство условно стабильно. В этом году отрасль может вернуться к позитивной динамике, несмотря на сложности](/upload/iblock/21a/21a290e39e4022feb36023e63c7c63fd.jpg)
Сельхозпроизводство условно стабильно. В этом году отрасль может вернуться к позитивной динамике, несмотря на сложности
По предварительным данным Росстата, в прошлом году сельхозпроизводство показало небольшое снижение — во многом на фоне высокой базы 2022-го, но в целом сохранило устойчивость, несмотря на ряд вызовов....
![Что может взойти на российско-китайском огороде. Потенциал сотрудничества в сегменте овощей и картофеля не велик, но имеется](/upload/iblock/c37/c3719005b9061cb263fbf29d6a854baf.jpg)
Что может взойти на российско-китайском огороде. Потенциал сотрудничества в сегменте овощей и картофеля не велик, но имеется
Россия и Китай активно развивают экономические отношения, в том числе в области сельского хозяйства. Особенно важным для нашей страны это стало на фоне введения санкций, которые привели к закрытию мно...
![Картофельный профицит. Как влияет на рынок рекордное производство](/upload/iblock/ffa/ffa05dfb9011a00147e58045de87d875.jpg)
Картофельный профицит. Как влияет на рынок рекордное производство
Урожай картофеля, собранный в товарном секторе в прошлом году, стал самым высоким в современной истории — 8,6 млн т. И это на миллион тонн больше, чем нужно рынку. У экспертов и представителей бизнеса...
![Масложировой рынок прошел экватор. Итоги первой половины сезона 2023/24](/upload/iblock/64b/64b2067d9715ee491b3cee837cc74aa5.jpg)
Масложировой рынок прошел экватор. Итоги первой половины сезона 2023/24
Российское производство масличных культур в текущем сезоне может обновить рекорд. Пока что в стране намолочено около 27,6 млн т подсолнечника, сои и рапса в совокупности. Однако по весне аграриям пред...
![Бактерии, грибы и насекомые-хищники. В российском АПК растет популярность биологических средств защиты растений](/upload/iblock/f6f/f6f4f2d3bcebe198842ecf3c833d96ff.jpg)
Бактерии, грибы и насекомые-хищники. В российском АПК растет популярность биологических средств защиты растений
Тренд на расширение производства органической, экологически чистой сельскохозяйственной продукции способствует и увеличению использования в растениеводстве различных биометодов для борьбы с болезнями ...
![Вырастить, заготовить, сохранить. Как запастись кормами для КРС без потерь](/upload/iblock/aff/affaf4fc0b496b270cdfefb4a172c671.jpg)
Вырастить, заготовить, сохранить. Как запастись кормами для КРС без потерь
Безопасность и качество кормовых компонентов в молочном животноводстве сложно переоценить. Ошибки при заготовке и хранении могут привести к потерям не только самого корма, но и продуктивности животных...
![«АПК Ресурс» зальет поля под рис. Компания планирует засеять этой культурой 27 тыс. га в Астраханской области](/upload/iblock/c7d/c7dc26362c84aee14fb8b8eb6646063c.jpg)
«АПК Ресурс» зальет поля под рис. Компания планирует засеять этой культурой 27 тыс. га в Астраханской области
Производство риса в России нужно нарастить всего за три года практически вдвое. Такие планы есть у Минсельхоза. Инвесторы же говорят, что восстановление отрасли — процесс не быстрый и затратный. Так, ...